2025年全国农产品产销大会（南部片区）近日在贵阳圆满落幕，黔东南州生态优品惊艳亮相，现场签约金额突破1.2亿元，意向订单超3500万元，为苗侗特色农产品走向全国市场开辟了快速通道。这一亮眼成绩单，充分展现了黔东南生态农业产业发展的强劲势头。
黔东南州精心组织63家企业携200余种特色农产品参展，其中“凯里酸汤”以其独特风味成为全场焦点。展区内酸香四溢，三穗麻鸭、银球茶、苗侗山茶油、蓝莓果饮等优质农产品集中展示，吸引了3万余人次参观品鉴。
来自广东的电商采购商在体验后表示：“酸汤类产品在预制菜赛道潜力巨大，我们非常看好合作前景。特别是其独特的发酵工艺和健康属性，完全符合当下消费升级的需求。”
展会创新推出的苗族长桌宴体验区，将酸汤鱼、五彩糯米饭等特色佳肴与原生态的“高山流水”敬酒礼仪完美融合，为各地客商带来沉浸式文化体验。
“在展会上能如此生动地了解黔东南，确实难能可贵。这种将农产品与文化体验相结合的方式，让我们对产品产生了更深的情感认同。”一位上海游客赞叹道。
近年来，黔东南州全力推进“酸汤+”发展战略，产业规模持续扩大。数据显示，截至2025年9月，凯里酸汤生产线已达100条，在全国70余个城市开设约2000家餐饮店，产品畅销全国31个省区市，全产业链总产值突破52亿元，正加速向百亿级产业集群目标迈进。这一成绩得益于当地在品牌建设、科技创新和市场拓展等方面的持续投入。
在为期三天的展会中，黔东南展区现场销售额达55.95万元，与百余家意向客户建立合作联系。参展企业代表表示，通过这个平台，不仅了解了行业最新趋势，更让黔东南的生态优质农产品顺畅对接全国市场。多家企业与来自北京、上海、粤港澳大湾区的采购商达成深度合作意向，为后续市场开拓奠定了坚实基础。
此次展会的丰硕成果，标志着黔东南生态优质农产品正从展台走向更广阔的市场。未来，黔东南州将继续深化产业链建设，推动特色产业提质增效。通过强化科技支撑、拓展销售渠道、培育龙头企业等举措，让生态优品成为助推乡村振兴的重要引擎，为贵州农业高质量发展注入新动能。
贵州日报天眼新闻记者 潘德玉
