2023年11月19日，首届贵州省烙锅美食季贵阳站主题活动在贵阳青云步行街拉开帷幕。“冬季不冷•首届贵州烙锅美食季”活动由贵州省商务厅指导，贵阳市商务局主办，以“热烙寒冬 美食贵州”为主题，带动地方小吃产业规模化发展。
贵阳作为贵州烙锅美食三大城市之一，是全省烙锅美食最大聚集地和消费地。贵阳市商务局在立冬时节举办首届贵州烙锅美食季贵阳主题活动，以推广和发展贵阳特色烙锅为导向，开展“美食体验+趣味互动+现场演艺”三大体验为主的烙锅美食季系列活动，以此提升市民和游客在冬季对贵阳烙锅的关注。
本次主题活动得到青云市集织金谢氏烙锅、思荣烙锅、兄弟烙锅、老六活油烙锅等等广大商户积极支持，踊跃报名参加，商户纷纷拿出自家特色菜，以长桌宴的形式在市集内展现，结合线上报名、现场及专门邀约等方式，邀请美食博主、市民和游客参与品尝体验烙锅长桌宴，通过烙锅菜品制作、现场品尝、流派特色展示等方式，增强与市民、游客互动体验。
举办本次活动，有力加快了打造贵阳烙锅美食全产业链和新场景步伐，有效促进了我市烙锅美食规模化、规范化、标准化、品牌化发展，活动将持续到12月31日，活动期间还将现场举行美食大PK、有奖问答等趣味互动以及乐队和歌手现场表演，烙锅商家也将推出相应套餐及优惠活动。
来源：贵阳市商务局
