据报道，近日，贵阳市教育局、市纪委市监委派驻第十一纪检监察组联合下发《贵阳市中小学(幼儿园)学生餐陪餐管理办法》(以下简称《办法》)，提出要落实“五方”陪餐，逐步健全完善并落实好学校相关负责人陪餐制度，引起社会广泛关注。
校园食品安全重于泰山，是老百姓最关注的社会议题之一。近段时间以来，全国各地校园食品安全事故频频登上热搜，牵动各方神经。如今年6月江西某校发生的“鼠头鸭脖”事件一度引起舆论哗然，将校园食品安全推上了风口浪尖。10月，针对校园食品安全事件，国务院食安办约谈唐山、南昌两地政府主要负责人，给各地食品安全监管敲响了警钟。在这样的背景下，贵阳市“五方”陪餐制度的出台是及时回应社会关切、进一步做好校园食品安全保障工作、呵护广大学生健康成长的重要举措。
《办法》令人关注的是扩大陪餐主体，要求做到“五方”陪餐。国内校园陪餐制度由来已久，但一直以来都以校长陪餐为主，不免让大众产生了学校“既当运动员又当裁判员”的质疑。对此，《办法》明确提出，要实施党委政府分管负责人、各级政府部门、学校负责人、学校教师、学生家长“五方”陪餐制度，这有利于通过政府部门和学生家长的监督，压实学校的食品安全责任，以防止监管流于形式。
一语不能践，万卷徒空虚。想让“五方”陪餐制度发挥该有的作用，关键在于执行，而确保《办法》能够被不折不扣落实的关键在于从严监督。严字当头，就是要以党中央、国务院关于食品安全的“四个最严”要求为根本遵循。各个陪餐主体在陪餐过程中应以最严谨的标准对校园食品安全进行评测，教育部门应以最严格的监管防止陪餐制度弄虚作假、流于形式。一旦出现校园食品安全事故，执法部门和司法部门就应以最严厉的处罚、最严肃的问责，对以身试法者严惩不贷，让意欲妄为者望而却步。
保障校园食品安全，除《办法》提出的五方主体外，还需要更多人参与。例如，可以建立由人大代表、政协委员、食品安全专家、媒体记者等组成的社会监督委员会，对校园食品安全进行监督。所有人行动起来，让监督的阳光照进学校食堂，让校园食品安全底线筑得更牢，这不仅是对学生和家长负责，更是对国家和社会的未来负责。
赵春雄
