近年来，铜仁市立足梵净山优良生态禀赋和扎实茶产业发展基础，以科技创新为核心支撑，全力推动传统茶产业向数字化、标准化转型发展，走出一条兼具山地特色、彰显铜仁优势的农业现代化发展新路。
眼下，石阡县43.6万亩苔茶茶园，进入夏茶管护关键时期。区别于以往凭经验、靠肉眼巡查的传统管护模式，当地投用的苔茶智能大数据管理平台，化身茶园“数字管家”，以数字化手段革新田间管理模式，为茶产业转型升级、培育农业新质生产力夯实发展根基。
“通过大数据平台，足不出户就能实时监控茶园虫害、草害、作物长势、土壤肥力等情况，手机、电脑均可清晰查看，大幅减少茶园人工管理成本，智慧管护模式便捷高效，作用十分显著。”贵州祥华生态茶业有限公司董事长饶登祥介绍，大数据平台实时推送茶园监测信息，一旦接到茶叶基地病虫害、肥力不足等预警，可第一时间线上安排人员开展除虫、追肥作业，农事处置高效快捷。
依托物联网、大数据等现代信息技术，石阡县有效补齐传统茶园管理粗放、问题处置滞后等发展短板，在全域重点茶园安装智能监测设备，全天候采集田间生态环境、作物生长状态等数据，统一汇总分析研判，发现异常情况，第一时间向茶企、茶农发布农事提醒，实现隐患早发现、问题早处置。
“我们在全县重点茶园全覆盖布设物联网监测系统，全天候实时采集茶园生态、茶树长势、病虫害防治等关键数据，通过平台模型精准分析，量身制定病虫害防治、水肥精准补给等个性化农事方案，实现茶园精细化、标准化、智慧化管理。”石阡县茶产业发展中心工作人员吴叶青说道。
数字化管护模式全面落地，推动石阡茶园管护，从人工巡查找问题，转向数据预警防风险，田间管理科学性、效率全面提升。截至目前，石阡县茶园总面积达43.6万亩，投产面积33.85万亩，拥有茶叶加工企业185家，茶产业全链条带动2.87万户、11.62万名群众稳定增收。智慧管护技术打破茶叶生产季节限制，助力石阡苔茶春夏秋三季稳产提质，成为助力群众增收、推动乡村振兴的支柱性富民产业。
以科技为翼，铜仁各地茶产业提质增效步履铿锵。江口县依托优良生态优势，以科技创新为动力，走出一条以新质生产力支撑抹茶特色产业高质量发展的路径。初夏时节，江口县万亩标准化抹茶茶园错落有致，智能遮阳、物联网监测、虫情测报、智能滴灌等智慧农业设备遍布田间，数字技术全面覆盖抹茶种植全流程，重塑山地茶产业发展形态。
“我们运用数字技术精细化种茶，严格按照欧盟标准标准化管茶，构建种植到加工全流程标准体系，以品质筑牢铜仁抹茶核心竞争力，这正是培育农业新质生产力的生动实践。”铜仁市农业农村局生态茶产业专班工作人员杨谷雅表示。
科技赋能贯穿茶产业全链条，从种植管护延伸至精深加工、产业链延链增值。在贵茶集团全球最大抹茶单体精制车间，自动化生产线高效运转，蒸汽杀青、气流干燥、超微研磨等工序一气呵成，鲜叶加工全程密闭无尘，生产的1500目以上超细抹茶粉，色泽翠绿、营养保留完整，品质达到国际顶尖标准。
“我们持续加大研发力度，开发抹茶食品、抹茶保健品、抹茶浓缩液、冷泡袋泡茶等多元化产品，将科研成果转化为市场竞争力，以产品创新拓展产业发展空间，把农业新质生产力转化为品牌竞争力、市场竞争力。”贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司常务副总经理华连著介绍。
依托科技创新，江口县抹茶产业加快从初级加工向精深加工转型，成功突破深加工关键技术，研发抹茶食品、日化用品、健康饮品等百余款衍生产品，实现一叶多产、多级增值。同时，全面构建“龙头企业+合作社+农户+基地”利益联结机制，实行统一供苗、统一技术、统一收购、统一加工，全力保障茶农稳定增收，让生态茶园成为群众增收致富的“绿色银行”。
“现在种茶全是科学化种植、标准化管理，有技术人员上门指导，手机就能远程监管茶园，种植加工全程执行欧盟标准，家庭收入逐年上涨，科技种茶让我们省力又增收，发展信心更足。”江口县怒溪镇骆象村茶农肖世明感慨道。
如今，铜仁抹茶产销量稳居全国第一、出口量位居全球第二，产品远销50多个国家和地区，“梵净抹茶”品牌享誉海内外。江口县作为抹茶核心产区，以科技赋能产业升级，让抹茶产业成为培育农业新质生产力、助力乡村全面振兴的重要支撑。
谈及下一步发展，杨谷雅表示，铜仁将持续深化技术创新，做强做优“梵净抹茶”特色品牌，拓展产业新业态、延伸产业链条、提升产品附加值、拓宽市场应用场景，以农业新质生产力赋能茶产业高质量发展，助力乡村全面振兴，让梵净抹茶香飘世界。
作者：肖 霞 陈 娟 谢宗沛
