近日，笔者走进位于六盘水高新区的贵州满味饮食文化有限公司外包装车间，一袋袋印有水城农民画纹样的水城羊肉粉沿着生产线新鲜下线，装箱后就要发往浙江、江苏、广东等地。
不久前，贵州省公布新认定农业产业化省级重点龙头企业名单，六盘水新增20家。至此，我市省级以上重点龙头企业累计达110家（省级106家、国家级4家）。2025年3月正式投产的满味食品，正是这支“省级队”的新成员之一。
“六盘水的山货虽然好，可外面知道的人不多。我们的初衷，就是提升本土好食材的附加值，让地道黔味走出大山。”满味食品总经理潘囿霖介绍，过去一年，企业围绕贵州本土美食持续研发，已成功上市水城羊肉粉、茨冲鸡火锅、羊汤锅等近30款产品，涵盖米粉、卤肉汤料、腌制菜、辣椒油、火锅底料等种类。目前4条生产线日均产能4万份，近八成产品销往省外。
随着产品品类不断丰富，该公司生产所需原材料已增至六七十种，80％来自省内，其中不少蔬菜直接从六盘水本地乡镇定向采购，既保障了原料品质，也为当地农户拓宽了增收渠道。
龙头发挥作用，离不开良好的营商环境。“通常需要一个星期左右才能办下来的食品经营许可证，我们一天就拿到了。”潘囿霖说，公司落户高新区以来，交通物流、平台搭建、政务审批等全方位的便利服务，为公司运营扩能和市场拓展提供了有力支撑。
今年，该公司预计营收2000万元，并将研发鱼酱、虾酱等新产品，积极布局海外市场。企业投入500余万元建设的AI智能生产管控系统，预计2027年2月投用，届时生产效率有望提升50％以上。
从一家企业的快速成长到110家省级以上重点龙头企业的梯次壮大，六盘水农业产业化正从增量扩面向提质增效稳步迈进。我市将持续加大龙头企业培育力度，强化示范引领，舞出乡村产业振兴新气象。（李佳琪）
来源：中国六盘水网——六盘水日报
