暮春四月，贵阳贵安各地茶园生机盎然：开阳翁朵村打破“一季采、半年闲”，茶园全年采收、车间轮产加工，实现茶叶“四季生金”；花溪区久安乡加紧设备养护与茶园管护，备战碾茶规模化生产；清镇茶树种质资源圃里，管护人员精心选育优良品种。贵阳贵安茶园摒弃规模取胜之路，以“小而精、小而美”精耕细作，走出小产区茶产业高质量发展破局之路。
小园筑基 生态提质
近几天，观山湖区朱昌镇百花湖畔的神鹊茶场正值春茶开采季，规划齐整的茶垄依山势蜿蜒起伏，凉亭、步道错落点缀，吸引不少游客前来踏青品茶。一幅以“精”为先的茶产业画卷，正在贵阳贵安徐徐展开。
“贵阳贵安茶园面积不大，但产业亮点鲜明，主打‘小而精、小而美’。全市无性系茶园占比95.5%，高于全省平均约5个百分点，90%以上茶园由企业统一管理，保障标准化、精品化发展。”贵阳市农业技术推广站副站长龚雪介绍。
种质资源是精品茶园的“源头活水”，清镇市红枫湖镇的茶树种质资源圃，正是这份“底气”的核心支撑。园内茶树分区种植、长势齐整，品种标识清晰。这片30亩的资源圃由市农业试验中心、清镇红枫山韵茶场、市农业技术推广站共建，目前收集保存茶树品种资源10余个。
于一体的茶文旅亲子研学活动
自2020年底建成，企业负责日常田间管护，配合相关部门开展观测记录，围绕抗旱、抗涝等抗逆性及成茶品质开展对比试验，以数据科学筛选适配本地生态的优良品种，为全市茶产业良种推广、品质提升筑牢根基。
“经多年试验对比，‘本地群体种’制成的奢香紫美人花青素含量高，‘黔茶一号’花香突出、滋味鲜醇，两个品种均适配本地生态。”清镇红枫山韵茶场总经理张卫民说，后续将把优质品种逐步应用于精品茶园，以良种提质增效，推动茶产业向优质高效转型。
良种科研不止于品种选育，更成为实践教学的鲜活课堂。前不久，贵阳学院茶学专业学生走进资源圃实训，在田间学习品种选育与产业应用，推动校地科研与地方茶产业深度融合。
良种打底、科研赋能，标准化建设让“精品”成为贵阳贵安茶园的常态。在开阳县翁朵村后巢碾茶种植基地，负责人彭中正在检查遮阳网的牢固度。“碾茶是抹茶核心原料，对光照要求严苛，通过遮阳网调控光照，茶青的氨基酸、叶绿素含量更高，产出的碾茶将送往开阳碾茶加工基地，成为抹茶及新茶饮的核心原料。”彭中说。
记者在茶园看到，茶树间种着三叶草。“这是‘以草抑草’绿色防控技术，既能抑制杂草生长，腐烂后还可作有机肥，环保又能提升土壤肥力。”彭中介绍，茶园还采用智能化修剪、采摘设备，进一步提高管护效率。
提质改造，让老茶园焕发新活力。开阳县南龙乡翁朵村老茶园曾因管护不当，杂草丛生、茶树长势弱。“昔日这片茶园无人管护，我们通过盘点全县失管茶园、引进专业团队规范管理，后巢碾茶种植基地就是从遵义引入专人管护的，如今已重焕生机。”开阳县茶产业服务中心技术员王选鉴说。
目前，贵阳贵安已建成1200亩以上碾茶专属茶园，打造花溪、开阳两大优质碾茶原料基地，同步推进失管、低效茶园改造，机械化管护覆盖率持续提升。
小产区的核心竞争力在于对品质的极致追求。从种质精选、精细管护到低产茶园提质改造，贵阳贵安以精耕细作破解面积短板，让小茶园筑牢高品质生态根基。
小茶延链 价值攀升
4月15日上午，开阳县南龙乡翁朵村的贵州梅仕奇富硒茶叶有限公司生产车间内，机器轰鸣、热气升腾。公司总经理叶凯正巡查茶叶加工情况，工作人员熟练操作设备，鲜叶经萎凋、杀青、做形、提香等多道工序制成成品，空气中茶香氤氲。
“今年名优茶订单已全部采收、加工并交付，目前采摘的茶青主要制作红茶，供应福建、广东等地订单。立夏后将加工乌龙茶，夏秋茶持续生产绿片茶等大宗茶。过去只做名优茶，3月至4月忙完以后，下半年车间就处于闲置状况，如今基本实现茶园全年采摘、机器不停转。”叶凯指着生产线说。
“去年销售百余吨，得益于开阳富硒茶品质优良，今年订单大幅增加，绿茶、红茶、乌龙茶各100吨，目前生产线全开。今年8月还将新增2条加工线，投产后可提升产能，既能稳稳承接订单，也能充分利用夏秋茶青，避免原料浪费。”叶凯说。
从开阳富硒茶区来到花溪区久安乡，贵州久安古茶树茶业有限公司内，工人正保养碾茶生产线，茶园同步开展人工除草、覆盖遮阳网等管护工作，为4月底碾茶规模化生产做好准备。
“碾茶一年采两季，4月底进入采摘期，我们采用机械采茶、智能化生产线加工，实现全程自动化。摊青、杀青等十几道工序只需3人操作，智能面板精准控温控时，确保碾茶品质稳定。”公司副总经理景建康说。该项目总投资500余万元，每小时可加工鲜叶约500公斤，日加工量超10吨。智能化设备效益显著：当地茶青下树率从50%提升至90%以上，亩产值由3000元增至5000余元，带动全乡1000多亩茶园发展、1600余户茶农增收。
智能化升级不仅提效增收，更让昔日靠“挖煤”发展的久安乡蹚出了绿色转型路。“作为贵茶集团的全资子公司，我们的碾茶全部运往集团公司的深加工基地，制成抹茶粉、抹茶食品与饮品等，销往国内外50多个国家和地区，让小茶叶变身高附加值产品。”景建康介绍。2025年10月，公司又建成了绿片茶生产线，进一步利用秋季茶青生产大宗茶，提升茶青下树率，实现“物尽其用”。
产业发展的最终落脚点是带动群众增收。目前，贵阳贵安已有148家茶叶经营主体以“企业+合作社+农户”模式，带动12万农户发展茶产业，人均增收超2000元。
在息烽县石硐镇，息烽县何伦春云雾茶业有限公司深深扎根，将1700余亩土地打造成生机盎然的生态茶园。
“咱们办企业，首先得想着家乡人。”公司法人陈廷华说，“我们优先招聘当地及周边乡亲，涵盖茶园管护、鲜叶采摘、车间加工等岗位，让大家不用愁活干。”
他给记者算了一笔账：2025年，公司带动500余名农户家门口就业，发放务工工资200余万元，让乡亲们无需背井离乡，就能稳定增收。
石硐镇木沙村村民杨河花对此深有体会。作为茶农，她在采茶季灵活务工，既能照顾家中上学的孩子，又能挣钱。“茶叶长势好时，我一天能挣200多块钱。”杨河花说，这份就近稳定的收入，让生活更有保障、更有奔头。
谈及未来，陈廷华充满期待：“公司今年将持续开展茶园提质增效建设，预计可带动1000余人就业，让更多乡亲共享茶产业发展红利。”
“技术推广站下一步也将加大政策扶持力度，推动茶企扩能提质，让小茶叶成为带动群众增收的‘富民叶’。”龚雪说。
茶旅融景 文韵增辉
再次来到贵阳旅游的赵女士，趁着候机间隙，在龙洞堡机场挑选着本地茶叶。对她而言，带一盒地道黔茶回家，早已成为旅途里的小仪式。
作为全省旅游集散地，贵阳每年汇聚海量客流。如何把“过路客”变成“品茶人”，将流量转化为茶产业消费增量，成为当地茶旅融合的关键课题。
瞄准这一需求，贵茶集团在机场、高铁站、景区等核心节点布局专柜与抹茶体验店，主推红绿宝石系列及抹茶产品，让游客在旅途间隙就能品鉴、购买地道贵阳茶。
“贵阳贵安坚持‘公共品牌+企业品牌’双轮驱动，30余家茶企获得‘贵州绿茶’省级地理标志授权，重点培育国家地理标志产品‘开阳富硒茶’。凭借优良品质，贵阳茶在国家级、省级斗茶赛中屡获殊荣，品牌影响力持续提升。”龚雪说，在今年举办的贵州省第三届春季斗茶赛中，来自开阳茶企的卷曲形红茶还获得了铜奖。
为让游客不只买茶、更能懂茶，清镇红枫湖畔的红枫山韵茶场坚持十三年“采摘+加工+品鉴”一站式体验。“今年春茶季就吸引上千人前来体验采摘制茶。”茶场负责人张卫民说，亲手采茶、现场制茶、再品一杯自己做的茶，这种体验是单纯购茶无法替代的。
在贵安新区党武街道掌克村，游客既能采摘古茶树鲜叶，也可走进标准化车间观摩并参与简易加工。“亲手制茶的参与感、古树生态的稀缺感、文化科普的沉浸感，让复购率和口碑节节攀升。”村支书张兴国说。
同样，各家茶企在茶旅融合上各显神通：贵茶集团推出茶艺、点茶表演，开展技能培训；掌克村与贵州财经大学共建“茶旅康养”研学基地，拓展研学、民宿、文创等业态，让茶礼成为承载地方文化的文旅名片。“游客带走的不只是茶叶，还有文创书签、定制茶器等专属记忆。”张兴国说。
茶旅融合带来的不只是销量增长，更是认知与信任的提升。“干净茶、生态茶是我们的核心竞争力。”贵茶集团名优茶销售中心南大区经理陈杰说，我们坚持欧盟标准检测，通过多项权威认证，以安全品质筑牢信任基石。一站式体验让消费者参与生产全过程，对产品更放心、更认可。
红枫山韵茶场负责人张卫民真切感受到变化：“相比2020年，销售额增幅达10%—20%，并持续上升。”
如今，从机场专柜到景区体验店，从采摘研学到茶山民宿，越来越多游客在旅途中与贵州、贵阳春茶相遇相知。一杯茶里的文旅故事，才刚刚开始。
记者 梁婧 冉婷林 王芳
