乌蒙灵秀，云雾生香。
地处乌蒙山腹地、北纬27度黄金产茶带上的毕节，平均海拔1500米，峰峦叠嶂、云雾绵长。得天独厚的高山生态环境，孕育出高氨基酸、高水浸出物的优质高山茶叶。一片小小的茶叶，扎根黔西北群山，从零星种植走向规模化、品牌化、融合化发展，成为毕节推进乡村振兴、带动群众持续增收的特色富民产业。
茶农在百里杜鹃管理区金坡乡云崖天馨生态茶场采茶。毕节图片库发（范 晖 摄）
沃土育茗香 生态筑根基
“这片杂草有点多，先清理了……”盛夏时节，大方县雨冲乡红旗村娘辛茶园绿意铺展，几十名务工群众分散在茶垄间除草。基地负责人王家利穿梭茶园，俯身查看茶树长势，仔细询问田间管护情况。
2014年，在外打拼多年的王家利返乡创业，流转3000亩荒山撂荒地发展生态茶园。他没有急于栽种茶苗，而是做了一件别人觉得很傻的事：先用3年时间改良土壤，种植绿肥、洋芋翻埋滋养土地；茶园推行生态立体种植模式，茶垄间套种皂角、樱花、油菜、大豆等，构建自然生态循环。基地坚持不施化肥、不打除草剂，依靠人工除草、生物链防控虫害，守住生态种植底线。
该茶园海拔1700米，昼夜温差大、云雾萦绕，茶树生长缓慢，每亩年产干茶仅2.5至4公斤，产量不及普通茶园的四分之一，却造就出众的茶叶品质。村民杨德文把7亩土地流转给合作社，常年在茶园务工，土地租金加上务工收入，实现“顾家增收两不误”。“以前种地收入微薄，如今在家门口务工，收入稳定，还能照料家里。”杨德文道出不少茶农的心声。合作社采用“公司+基地+农户”模式，带动近300户群众增收，常年稳定吸纳80余人就业，务工人员年均收入超3万元。
这是毕节生态兴茶的生动缩影。据了解，全市现有投产茶园50万亩，综合产值50亿元，建成千亩以上规模化示范基地22个。纳雍高山有机茶、金沙贡茶、七星关古树茶、织金高氨基酸茶、威宁乌撒烤茶五大特色产业带错落分布；30万余株古茶树扎根山野，千年以上古茶树1200余株，构成珍贵的“古茶树活基因库”。
依托优良生态基底，毕节牢牢坚守“干净黔茶·全球共享”理念，推动茶园绿色防控全覆盖，严禁草甘膦等除草剂使用，持续夯实高山生态茶品质优势。市茶叶专班常态化深入各乡镇，开展春茶、夏秋茶管护技术指导，推进低产茶园提质改造，持续推动茶园精细化管理，稳住茶叶品质根基。
延链拓新途 科技添动能
另一边，在七星关区朱昌镇花厂村乌箐山白茶基地，连片茶树顺着山势绵延，务工群众忙着管护。
“这几天除草进入了收尾阶段，接下来要开展病虫害防治。”基地负责人林文俊介绍，基地核心区海拔1600多米，充足云雾、丰富有机质土壤，让乌箐白茶、黄金芽氨基酸含量远超同类产品，鲜爽回甘，广受市场青睐。
2016年以来，贵州乌箐山农业发展有限公司深耕白茶产业，建成标准化茶园1100余亩，培育安吉白茶、黄金芽、奶白茶等优质品种。企业创新推行“公司+合作社+农户”模式，免费为茶农提供种植、采摘、管护全流程技术培训，统一收购茶青，彻底解决农户产销顾虑，带动周边农户自主发展茶叶近1000亩。
七星关区一手守护千年古茶树种质资源，一手做强现代茶科技。在粤黔协作科研团队支持下，当地筛选40份太极茶树核心种质，成功选育“太极1号”等5个茶树新品种，申报植物新品种权。毕节市农科院搭建茶叶产业技术平台，建成种质资源圃与科技创新示范基地；毕节职业技术学院开设茶叶生产加工专业，依托省级技能大师工作室培育制茶人才，源源不断为茶产业输送智力支撑。
位于纳雍经济开发区同心产业园的贵州纳雍金蟾山茶业发展有限公司生产车间内，工人在摊晾茶青。 毕节图片库发（杨 英 摄）
走进金沙县，茶产业全链条转型升级的图景清晰可见。近年来，金沙跳出“只卖干茶”的传统思路，瞄准碾茶、抹茶、新式茶饮赛道抢抓机遇。目前全县投产9条碾茶生产线，2026年争取到800万元贵州绿茶产业集群项目资金，规划建设3350亩碾茶基地，新增碾茶、抹茶标准化生产线，全力消化夏秋茶资源，破解“春茶俏、夏秋茶滞”难题。本地金三叶机械制造企业深耕茶机装备研发，作为西南大型茶机制造企业，年产百余条智能化生产线，为全省茶产业机械化升级提供装备支撑。依托贵州贡茶城综合体，金沙集聚茶叶交易、精深加工、品牌展示功能，推动茶食品、茶日化产品研发，不断延伸产业链条，提升产品附加值。
三茶深融合 茶香兴城乡
一片茶叶的价值，不止于杯中滋味。毕节坚持茶文化、茶产业、茶科技统筹推进，推动茶旅融合、农文旅一体发展，让茶山变为景区、茶园变身打卡地。
织金县积极探索茶产业绿色发展新路径，当地乌蒙利民农业开发有限公司拿下贵州省首张、全国第二张茶园林业碳票，把生态优势转化为碳汇收益。“织金乌蒙利民·茶香之旅”入选2026年全国“茶乡四时好风光”旅游精品线路，茶园观光、采茶体验、手工制茶等业态吸引各地游客前来体验。全市串起威宁香炉山茶园、纳雍骔岭高山有机茶园、七星关拱拢坪茶旅康养基地等十余个示范点，形成多条特色茶乡旅游线路。
为持续擦亮毕节高山茶叶品牌，毕节不断加大对外宣传推介力度。今年组织茶企参加亚太茶茗大奖赛，纳雍“玉姑翠芽”斩获特别金奖，七星太极古树茶荣获金奖；组队参加全省双手采茶技能大赛拿下团体一等奖；成功举办第18届贵州茶产业博览会毕节分会场活动，开展春茶品鉴、斗茶制茶、产业招商，现场签约14个合作项目，签约资金13.43亿元。与此同时，全市持续培育经营主体，现有茶叶生产经营主体180余家，拥有2家国家级农业产业化龙头企业，“太极古茶”“金沙贡茶”“乌撒烤茶”等品牌影响力持续扩大，近5年斩获省级以上各类茶赛“特别金奖”“金奖”等奖项120余项。
如今，毕节茶产业正沿着生态优先、三茶统筹、三产融合的路径稳步前行。依托得天独厚的高山资源禀赋，持续做强基地、延伸链条、培育品牌、融合文旅，这片生长在云端的“金叶子”，将持续释放富民效能，在乌蒙大地上绘就乡村振兴的崭新画卷。
来源：毕节日报
