近年来,我市积极推进搭建安顺市校园食品安全“互联网+明厨亮灶”智能分析预警一体化服务平台,采用分级分权管理架构建设,各级教育局、市场监管局及学校等对所辖区域通过PC(或大屏)、APP、微信公众号等方式进行管理。
同时,按照统分结合、智慧精准的原则,通过web管理系统,为各级教育局、市场监管局、学校监管者分角色提供管理入口,发布食品安全信息,利用数据分析,对餐饮企业的卫生安全状况提供方便、快捷的管理途径。通过PC客户端,各级教育局、市场监管局、学校监管者等可实时查看接入餐饮企业视频、录像、远程视频对讲互动,并可对视频异常情况本地截图、录像保存,提交监管报告。
截至目前,全市1331个学校食堂全部完成“互联网+明厨亮灶”建设,完成率达100%。