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贵州辣椒走进青岛开展专场推介

 “贵州生态环境良好,立体气候多样,孕育出贵州辣椒‘香辣协调、品味温醇’的独特品质。”5月30日,贵州辣椒走进青岛专场推介暨招商邀商活动。推介会举行了现场签约仪式,签约金额达6500万元。

在“生态贵椒 香辣天下”展馆内,贵州“辣妹子”的亮相十分吸睛,现场展示了辣椒酱、油辣椒、糟辣椒等几十款辣椒系列产品,吸引了众多餐饮行业厂商、嘉宾、消费者前来品尝和洽谈。

目前,中国六分之一的辣椒产自贵州。2023年全省辣椒种植面积达520万亩、产量782万吨、产值290亿元,产销规模继续位列全国首位。

全省有辣椒加工企业300余家,其中国家级龙头企业10家、省级龙头企业56家,市州级龙头企业97家,生产9大系列70多种产品,加工产值172亿元,产品远销100多个国家和地区。

贵州还拥有全国最大的辣椒集散交易中心、国家级遵义辣椒市场—中国辣椒城,年干辣椒交易量达50余万吨。持续发布的“遵义朝天椒、河南三樱椒、山东新一代”等干椒批发价格指数,是行业的风向标、晴雨表,“中国辣椒、遵义定价、买卖全球”的辣椒市场流通渠道已经形成。(记者 张云开 龚燕)

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