炎炎夏日，在位于贵州梵净山脚下的“全球最大抹茶单体精制车间”内，机器鸣转，茶香弥漫，工人们正在紧锣密鼓地赶制订单。抹茶生产出来以后，将发往国内的三十多个城市，以及海外四十多个国家和地区。
抹茶生产车间
近日，“向新黔行 区域协调发展”融媒行走进贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司，这里是全球最大的抹茶生产基地。
抹茶糕点
“现在由抹茶衍生出来的产品有近二十多种，抹茶饼干、抹茶饮料、抹茶拿铁、抹茶面条等等，越来越迎合年轻人的消费需求，抹茶产品也越卖越好。抹茶经济带动了周边近10万人就业致富，预计今年公司将实现产值超4.5亿元。”贵茶公司副总经理兰方强介绍说。
抹茶饮料 阳茜摄
贵茶公司成立于2017年3月，是一家集种植、研发、生产、营销为一体的全产业链现代企业。公司总投资6亿元在世界自然遗产地“梵净山”脚下建成占地340亩的贵茶产业园，按照清洁化、智能化、标准化建成世界最大抹茶单体车间；建成碾茶精制生产线4条、抹茶生产线4条，年产能达4000吨。
江口县坝盘镇高墙村抹茶生态茶园
“贵州抹茶最大的优势，就是生态优势。”兰方强介绍说，贵州具有高海拔、低纬度、多云雾、寡日照的地理气候特点，有利于孕育绿色、生态、有机的茶。江口县地处武陵山脉腹地，世界自然遗产梵净山脚下，生态环境得天独厚，是盛产茶叶、生产优质抹茶的好地方，如今，铜仁市被誉为“中国抹茶之都”。
村民采收茶青
为生产好一杯“干净茶”，铜仁市构筑了包括抹茶种植、管理、采摘、加工、贮藏、运输、审评检验等“从茶园到茶杯”全产业链抹茶标准体系。“我们每批次原料在送上生产线之前，都要进行500多项理化指标检验。”兰方强向记者介绍说，公司还从国外引进了先进的灭菌设备，确保每一盒抹茶都能达到严格的微生物指标控制标准。
抹茶储存冷库
同时，贵茶公司与国际权威检测机构欧陆分析、SGS共建质管体系，产品符合500多项欧盟检测标准。2023年11月，贵茶公司通过SGS欧盟标准认证，成为中国茶行业第一家通过该认证的企业。
工人分包抹茶
2023年，贵茶公司产量达1200吨，综合产值超过3.5亿元，其中抹茶销售突破1000吨。在共享贵州发展机遇的同时，贵茶公司通过“龙头企业+联盟企业+农户”的贵茶联盟发展模式，实现产业分工。
“目前，贵茶联盟拥有全省22个县61家企业，辐射14万亩欧标茶园，其中抹茶专属茶园3万亩。”兰方强说，公司用实际行动助力脱贫攻坚和乡村振兴，通过贵茶联盟发展模式，已累计带动近10万茶农增收，涉及11500户贫困户。
贵茶公司综合车间
2024年，铜仁市出台《铜仁市做大做强抹茶产业三年行动实施方案（2024—2026年）》，旨在三年内实现全市抹茶基地8万亩，碾茶产量2200吨以上，抹茶产量2000吨以上，新建、改造碾茶生产线共45条，推动抹茶综合产值17亿元以上。
记者: 王涛
