“当时怎么想到在这里搞蛋鸡养殖？”“这里气候、环境、空间都很合适，产出的鸡蛋品质也好。我们可是找了好久才找到这块地方的。”初秋，晴隆县碧痕镇的山野间暑气渐消。站在碧痕镇新坪社区高处，会发现不远处有十余栋银灰色建筑格外显眼。这里便是唯唯农业发展有限公司的蛋鸡养殖基地。“销量？我们的产量就是销量，畅销得很。”在基地的生产车间，一排排刚刚从鸡舍里诞生的鸡蛋被放置在自动化传送带上。随着传送带滚动，这些鸡蛋便很快被送到不远处的工人们身旁，然后被打包装进商品箱里。谈起公司的销售情况，该公司总经理刘才高表示，得益于出色的品质和稳定的价格，该公司出产的鸡蛋很受市场欢迎，不仅卖到周边的四川、重庆等地，还远销到粤港澳大湾区，“日均产蛋约28吨，预计今年产值可达8000万元”。
一枚鸡蛋的“出山记”——从“扩产难”到“稳定卖”的产业跃迁“从前一个人管五千只鸡就累得直不起腰，现在一栋鸡舍五万羽，一个人轻轻松松就能搞定。” 站在全封闭智能鸡舍外，刘才高隔着玻璃指着内部的自动化系统，语气里满是感慨。鸡舍内，自动喂料车沿轨道匀速滑行，精准配比饲料送入每个食槽；智能环控系统实时监测温湿度，让鸡舍常年维持在二十摄氏度上下；传送带即时清走鸡粪，整个养殖区闻不到传统鸡场的刺鼻气味。时间倒回2019年。彼时的刘才高正准备扩大养殖规模，“好好干一番事业”，但资金问题让他一筹莫展：想扩产贷不到款，想升级拿不出钱，“像挑着百斤重担爬陡坡，每挪一步都要使出浑身力气”。转机出现在2020年。乘着东西部协作的东风，惠州大亚湾开发区帮扶资金精准注入，1610万元协作资金如同及时雨，让唯唯农业的扩产计划起死回生。新建三栋现代化鸡舍，引进全套自动化养殖设备，上马全自动鸡蛋分拣分级生产线…… 目前，唯唯农业蛋鸡养殖基地的在产蛋鸡存栏达50万羽，日均产蛋43万枚，“光今年上半年，基地鸡蛋产值便达3530万元”。变化不只在生产端，更在市场端。过去当地蛋农多是求着经销商收蛋，定价权握在中间商手里，账期长、压价狠是常态，“养鸡的不如贩蛋的赚得多”。刘才高表示，东西部协作带来的不只是资金，更是渠道与品牌的双重赋能。依托惠州搭建的产销对接平台，唯唯农业的鸡蛋顺利进入大湾区市场，产品持续畅销。
一枚鸡蛋的突围，折射出黔西南农特产品“出山”的普遍困境与破局之道。黔西南地处滇黔桂三省结合部，高海拔、低纬度、多云雾的气候，能孕育出品质上乘的山地农产品。但不少好物“藏在深山人未识”，交通不便推高物流成本，品牌薄弱导致溢价不足，好货卖不出好价，产业做不大规模。近年来，随着东西部协作的日益深化，黔西南山地农业的“出山引擎”有了更多动力。数据显示，自2021年新一轮东西部协作启动以来，“黔货出山”累计助销农副产品达超136亿元。从晴隆的鸡蛋、茶叶，到兴仁的薏仁米，再到册亨的蔬菜、安龙的食用菌，越来越多“黔西南好物”沿着协作搭建的绿色通道，直供大湾区市民餐桌。
一条产业链的“辩证法”——输血与造血之间的山地经济学产业帮扶，最怕“钱一花完，一切回到从前”。东西部协作的深层价值，正在于从简单的资金注入转向产业链条的整体重塑，从“输血式帮扶”迈向“造血式发展”。协作资金不能搞“撒胡椒面” 式的普惠，而要精准滴灌到产业链的薄弱环节，补短板、强弱项、提能级。晴隆茶产业便是其中的典型样本。作为全国知名的“早茶之乡”，晴隆拥有16.5万亩生态茶园，坐拥百万年四球茶籽化石的世界级文化IP，茶叶上市时间比江浙地区早一到两个月。但长期以来，当地茶产业停留在“卖原料”的初级阶段，加工粗放、品牌分散，优质资源始终没有转化为优质效益。2021年，广东省惠州市大亚湾开发区与晴隆县结对帮扶。考虑到晴隆茶产业发展情况，大亚湾开发区针对茶产业痛点精准施策：投入1000万元协作资金支持新建标准化茶叶加工生产线，提升精深加工水平；组织当地茶企赴广东参加各类农业展会，直接对接高端消费市场；引入东部成熟的品牌运营理念，整合打造“晴隆绿茶”区域公共品牌。从初制毛茶到精制茶品，从散茶批发到品牌营销，产业链条一步步延伸增值。
在2026年早春茶全国采购大会上，晴隆“贵隆小兰花”斩获长江经济带斗茶会金奖，成功打入长三角精品茶市场，昔日的“原料茶”摇身变成了“品牌茶”。这种“强链补链”的思路，在黔西南大地上遍地开花。惠城区结对帮扶兴仁市以来，依托当地全球最大薏仁米集散中心的产业基础，注入协作资金打造“双米”融合产业园，延伸发展薏仁米酿酒、薏仁蛋鸡养殖等多元业态，一斤薏仁米从几块钱的原料变成几十块钱的深加工产品，产值翻了数番。同样由大亚湾开发区结对帮扶的晴隆鸡场镇脐橙产业，引进红美人、甘平等优质品种，打造万亩柑桔标准化示范区，从零散种植走向集约经营，“晴隆脐橙”这块金字招牌重新焕发活力。东部有市场、有技术、有理念，西部有资源、有生态、有劳动力，东西部协作不是简单的“东帮西”，而是优势互补的双向奔赴。这种双向奔赴，最直观地体现在就业带动上。
现代化产业落地乡村，让大量农村劳动力实现家门口就业，既解决了企业用工需求，又化解了农村留守难题，实现了“产业兴、百姓富、乡村稳”的多赢。据统计，在整个黔西南，东西部协作累计帮助超20万人次农村劳动力实现就业。产业建起来，群众留下来，钱包鼓起来，这正是“造血式”帮扶的意义所在。
一场山海协作的“下半场”——从资源输出到价值共创的范式升级站在新的历史节点回望，东西部协作已经走过了最初的“打基础”阶段，正在向“提能级”的下半场迈进。如果说上半场的关键词是“输血”和“脱困”，那么下半场的关键词就是“造血”和“共富”；上半场主打“单品突破”，下半场是“系统升级”。对此，刘才高颇有感触。在他眼里，唯唯农业的目标不只是把规模做得更大，更是要打造属于自己的鸡蛋品牌，走精品化、差异化路线。“大湾区市场不缺鸡蛋，缺的是高品质、有特色的好鸡蛋。” 在他看来，价格战没有出路，只有靠品质和品牌才能站稳脚跟。这种从“做产品”到“做品牌”的转变，正是黔西南山地农业产业升级的必由之路。过去当地农产品多以原料形式外销，赚的是产业链底端的辛苦钱；现在越来越多的市场主体开始意识到品牌的价值，在品质管控、包装设计、文化赋能上下功夫，试图向价值链高端攀升。这背后，是发展思路的根本转变——从“卖资源”到“卖产品”再到“卖品牌”，山地农业正在一步步跳出低端竞争的红海。
更深层次的变化，发生在产业组织模式上。随着协作不断深化，两地从单一企业帮扶、单个产业扶持，迈向园区共建、集群发展，形成“7+1+2”的园区建设格局：惠州7个区县分别结对黔西南7个县（市），同步覆盖义龙新区与两个重点经济开发区，共建一批产业协作园区。大亚湾・晴隆共建工业产业园、仲恺・安龙共建工业产业园……一个个共建园区拔地而起，这不再是单个企业的梯度转移，而是整条产业链的协同布局；不再是东部淘汰产业的简单搬迁，而是基于两地比较优势的产业重构。
数据最有说服力，2025年，大亚湾开发区向晴隆县提供的5080万元财政帮扶资金中，3373万元投向相关产业项目，占比达66.39%；全年新增15家企业落地晴隆，实际到位投资额6.98亿元。资金投向产业领域的比例越来越高，市场主体的参与度越来越深，协作的可持续性越来越强。当然，挑战依然横亘在前。山地农业的规模化程度依然偏低，物流成本仍然偏高，人才短缺的瓶颈尚未根本破解，品牌建设仍处于起步阶段。但方向已经明确，路径已经清晰——以市场为导向，以企业为主体，以产业链为主线，东西部协作正在从政府主导的“扶贫模式”，转向政府引导、市场运作、企业主体的“发展模式”。
记者手记：找对路子，深山里也能长出好产业在唯唯农业公司采访的时候，公司总经理刘才高的故事让人印象深刻。作为一个本土企业负责人，刘才高的眼光并没有停留在目前的销量上。在他的目光里，有对这片土地的敬畏、对这个行业的笃定、对自己未来的信心。他的故事背后是一个值得深思的课题：山地农业不是落后的代名词，只要找对路子，深山里也能长出好产业。
东西部协作从来不是简单的“济困扶危”，其真正价值在于激发一个地区内生发展的动力与信心。它给的不只是钱，更是眼界；不只是项目，更是思路；不只是市场，更是希望。当东部的现代产业理念遇上西部的坚韧奋斗精神，当沿海的广阔市场遇上山地的生态禀赋，化学反应就自然而然地发生了。一枚鸡蛋从山坳到湾区的旅程，丈量的是地理的距离，更是发展的跨越。从“提篮小卖”到“湾区直供”，从“资源输出”到“价值共创”，东西部协作正在黔西南的群山间书写着新的传奇。山高路远，挡不住发展脚步；沟深壑险，隔不断山海情谊。天眼新闻记者 方林
