刚刚立夏，走进锦屏县偶里乡寨霞村委会，刚采摘的竹笋堆成小山，几位大妈正坐在竹凳上熟练地剥着笋衣。“大姐，一共78块钱。”寨霞村农业综合开发农民专业合作社负责人龙云辉接过村民的背篓，熟练地称重记账，现场一派繁忙景象。
“合作社以每斤1元的价格收购带皮鲜笋，采摘竹笋的农户一早上能挣50元，剥笋半天又能拿50元劳务费。”驻村第一书记杨胜权介绍，这样的收益让农户们积极性高涨，每天天刚亮就背着竹篓上山采摘当季鲜嫩竹笋。
2024年，锦屏县借助中央财政衔接推进乡村振兴补助资金77.57万元，用于寨霞村农产品加工建设项目，如今，村里的加工厂房里机器轰鸣，十多个工人修笋、清洗、蒸煮、漂洗，有序忙碌着将一盘盘盛满竹笋的烤盘架整齐推入烤房。工作人员在PLC自动控制箱上设置好时间和温度，一键启动烘烤机，鲜嫩的春笋逐渐变成色泽青黄的干笋子。
从鲜笋到干笋，从单一采摘零售到多元发展销售，寨霞村逐步走出一条特色产业增收路。“我们采用党支部+合作社+示范点+农户+企业的模式，通过合作社统一提供技术培训和保底收购，既保障了原料质量，又让村民的收入有了稳定保障。”村党支部书记龙开政介绍，目前加工厂日加工鲜笋800公斤，除了制作笋干，还开发了泡椒笋等特色产品，加上帮扶单位农业发展银行积极助力销售，形成了“产销一体化链条”，有效激活了村级发展内生动力，造就了寨霞村乡村振兴的特色产业增收链。
通讯员 杨延源
贵州日报天眼新闻记者 杨子建
