无人机山间转运鲜果、线上小程序透明化收果、5G智慧工厂精准排产……时下，六盘水刺梨迎来集中采收黄金期，“数字精工”正在全面重塑刺梨产业的发展路径。目前，全市各地已构建起“种植有规模、加工有能力、市场有销路、品牌有影响”的完整刺梨全产业链。
在盘州市柏果镇老屋基村刺梨标准化种植基地，金黄饱满的刺梨挂满枝头，当地农户抢抓晴好天气抓紧采摘。往年鲜果转运全靠人力肩挑背扛，今年基地启用无人机配套果筐开展空中转运，在层叠山林间往返作业，大幅降低采收运输人力成本。
“我家有两亩多刺梨，预估总产量能达到5000多斤。现在用无人机转运鲜果，上午采摘的1200多斤果子，半个多小时就全部运出山，省力又高效。”种植户任瑜说。
采收环节数字化同步延伸至收购环节。贵州刺力王生物科技有限公司在盘州市布局的18个鲜果收购点，全面上线了“刺梨收果”专用小程序——提前录入果农信息，鲜果过秤数据实时同步，重量、单价、结算金额全程留痕、清晰可查。
“过去人工手写登记效率低、易出错，票据还有丢失风险。如今线上登记账目透明、零差错，果农结算更安心。”收果工作人员黄熙说，单户鲜果收购办理时长缩减过半，企业还能依据数据灵活调配人力、物力。
精准的前端数据，为生产排产提供“导航”。目前，刺力王配备70台鲜果收购专用车辆，单日鲜果收购承载量可达500吨，本年度计划收购鲜果总量2万吨。企业依据各收购点到货预估数据，提前规划生产线排产计划，做到按需加工、鲜果随到随榨，杜绝积压损耗。
据了解，全市现已建成刺梨加工生产线82条，年度设计加工产能104.34万吨。其中刺力王4条榨汁生产线可全天候满负荷运转，单日鲜果处理能力500吨。依托稳定成熟的加工产能，企业产品布局持续拓宽，除刺梨原汁、饮品外，新增多款刺梨休闲零食，并向功能性健康产品领域拓展。
“今年企业代工订单、原汁采购订单均实现明显上涨，客户复购率稳步提升。海外市场重点深耕中国香港、韩国及东南亚地区。”贵州刺力王生物科技有限公司党委委员、副总经理景瑞雪介绍，企业规划建设的5G智慧工厂平台预计明年中旬正式上线，将打通刺梨种植、采收、生产、销售全链条数据通道，为新产品研发、品质升级和市场开拓提供数字化支撑。
精深加工领域同样实现突破。六枝特区贵州轩辕农业科技发展有限公司投建5条刺梨冻干生产线，为全省现有规模最大的冻干加工产线，单次可生产10万枚刺梨冻干茶。经冻干工艺加工后的刺梨片开袋即食，果色鲜亮，果实维生素C留存率显著提升。“下一步计划依托冻干工艺将刺梨研磨为超微果粉，研发适配长途运输、便于海外市场推广的系列深加工产品。”贵州轩辕农业科技发展有限公司负责人张福琼说。
从山间无人机转运到线上透明收储，从智慧工厂精准排产到冻干工艺锁住营养，六盘水以数字化改造重塑刺梨全产业链发展体系。数据显示，今年全市刺梨鲜果预计产量5.08万吨，同比增长5.2％，产业总产值预计达2亿元。依托标准化种植、智能化加工和全球化布局，借助新质生产力持续赋能，“小刺梨”已然成长为支撑六盘水乡村全面振兴的特色支柱产业。（六盘水融媒记者 王 仲 徐文广 尹明升 唐 娆 黄照明 温 欣）
