近期，针对网络餐饮安全，贵州日报天眼新闻接连发布多篇报道，全面展现了贵阳市场监管部门多措并举，切实守护群众舌尖安全（此前报道：《严管外卖安全！贵阳查处40起“幽灵外卖”》《多方携手守护食品安全！贵阳花溪兑现首例外卖骑手“网络餐饮”举报奖励》《贵阳云岩聘任40名外卖小哥，担任食品安全监督员》《隐蔽处的“幽灵外卖”藏不住了！贵阳最新“执法指引”加强精准监管》）。
4月13日，贵阳市市场监督管理局又出后续监管新举措，正式在全市全面推广使用外卖“食安封签”，并免费向全市入网餐饮商户发放首批10万张，为网络餐饮食品安全再加一道“安全锁”。
“食安封签”样式
据悉，此次推广的“食安封签”，是贵阳市市场监督管理局专为外卖餐盒外包装定制的一次性封口标识，全部采用食品级安全环保材料制作，具备一次性使用、撕毁即作废、无法复原的核心特性，从物理层面杜绝了餐品在配送途中被私自开启、污染、调换等风险，解决了外卖配送环节的安全隐患，也能有效减少商户骑手与消费者之间因餐品问题产生的纠纷，成为连接三方的“安心纽带”。
同时，这批封签上还印有“你点我查、你点我检”互动二维码——消费者收到外卖后，扫码即可直接参与食品安全监督，一键举报问题商户，或“点名”希望抽检的餐饮店。这枚小小的二维码，把“被动接收餐品”变成了“主动参与监管”，让每一位市民都能成为网络餐饮安全的“云监督员”，真正实现食品安全社会共治。
“为确保推广工作落地见效，拓宽意见建议收集渠道，我局统一规范封签样式，封签上不仅印有‘关注网络餐饮 守护食品安全’的宣传标语，还清晰标注了食品安全投诉举报电话及上述互动二维码等内容，方便消费者随时监督、一键维权，真正实现食品安全社会共治。”贵阳市市场监督管理局相关负责人告诉记者。目前，首批10万张封签已通过集中发放、线下领取等多种渠道，陆续送达全市各大网络餐饮外卖经营户手中，加上前期各区县测试发放的3.2万份，累计已有13.2万份“食安封签”投放市场，全面覆盖城区主流餐饮门店。
对此，贵阳市市场监管部门温馨提醒广大消费者：今后收取外卖时应首先检查封签是否完好，如遇破损或餐品已被打开的情况，有权拒收并及时通过平台反馈。
值得注意的是，2026年6月1日起，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》将正式施行，规定明确要求对餐饮食品进行包装封口，并保证封口开启后无法复原。贵阳全面推广使用“食安封签”，正是落实该规定的具体举措。
后续，贵阳市市场监督管理局将持续加大“食安封签”的推广力度，跟踪使用成效。以封签管理为抓手，不断强化网络餐饮全链条管理，为广大市民营造更加安全、放心、便捷的网络餐饮消费环境。
贵州日报天眼新闻记者 陈龙
