山林之下有“菇”事
——3名大学毕业生回乡创业二三事
好消息接二连三。
“第一茬鹿茸菇前两周才采完，往昆明发了2吨，每斤均价8.5元。现在第二茬也可以采了！”
“我的高中同学，阮保平和宋雨，到我们基地看了几回，下定决心跟我们一起干了。”
“前段时间联系了县农行、建行，几家都愿意为我们提供贷款，现在正在谈细节！”
8月15日上午，在赫章县水塘堡乡国有林场的一片空地上，周遵牧打着赤脚，站在麦麸、棉花壳、苞谷芯、木渣等混合在一起的“渣渣堆”里，拉拽着管子一边浇水一边翻搅——这是赤松茸的培养料，同时见缝插针地招呼着新加入的创业成员阮保平和宋雨，熟悉基地情况。
立秋后的林场，艳阳高照，天空很蓝很明净，让人神清气爽。
周遵牧2018年毕业于贵州大学环境设计专业。如今，投身农业产业已有6年多。他的弟弟周航行紧随其后，2020年一毕业就毫不犹豫地加入了进来。周航行也是贵州大学毕业的，学的是雕塑。
在周航行眼里，他哥是一个热爱家乡、热爱山野的人。“我们的理想就是通过打拼，在农村创造一片美好的环境，自在地生活。”
周家兄弟的创业队伍一开始人挺多的——除了他俩，还有他们的几名大学同学，总共八九个，其中一个就是同样坚持到现在的欧洪辉——周遵牧的大学室友。
创业不易。除了想法、干劲，还得有资金。大学期间他们通过兼职设计，赚到了可观的收入。先后尝试了中药种植、蛋鸡养殖等七八个项目，每回摊子铺得还不小。
“至少有四个项目是‘交学费’了。”周航行说。
说起养鸡项目，周航行现在想来仍觉得好笑。
大家决定搞林下养鸡，看准的就是好山好水好空气，既能卖鸡又能卖蛋，信心满满。1500只鸡苗买来，一放下地，几分钟，欢乐的小鸡就叽叽喳喳地在茂密灌木中“隐身”了。
他们犯了一个严重的错误。
人工孵化、没有鸡妈妈带领的小鸡在大自然里实在不堪磨炼——一个月，就损失严重。
周遵牧估计，病的、伤的、被动物叼走的，少说也有五六百只。存活下来的鸡满山跑，长得慢，蛋也下得少，还得满山找。
后来又决定种植中药材。大家一起上网搜信息，什么贵选什么。为了确保成功，还去过福建等地考察学技术，一口气种下了几百亩丹参、白及。
中药材种植门槛很高——土壤、气候、生长周期，每个因素都是一个难关。就拿白及来说，要长三年才可采挖，在此期间的管护也不能懈怠。
一年多过去，漫长的等待、疫情的影响，和来自家人的压力，让不少小伙伴陆续退出了。
历经几次挫折，大家觉得在乡村发展，还是要依托自然条件，因地制宜。这回他们谨慎了很多，经过土壤检测，选定了赫章县水塘堡乡国有林场优良的林下空间，承包了一百余亩。
这片林地是一个地势缓缓起伏的斜坡，一人抱的杉树连成一片，望不到边。挺拔无虬枝的树干之下是至少3米高的舒朗空间，通风、阴凉，又能投射斑驳的阳光，是菌菇生长的绝佳环境。
为保障收益持续，他们在这里同时培育了不同生长周期的鹿茸菇、灵芝、羊肚菌、赤松茸、黄精等多个品种。有的品种还可以轮作。厚厚的松针下，灵芝已经均匀出土，黄褐色的菌盖泛着油漆样的光。
“他们这个还是可以嘞！”40多岁的王永是周家兄弟从当地请的帮手，目前吃住在基地。主要工作是根据温度、天气情况及时调整大棚遮阴、喷淋补水等，每月工资4000元左右。
“大部分用工是季节性的，劳作高峰期差不多每天需要二三十个人。”周航行介绍，工人都是附近的村民，这片林地有110亩，平均每亩人工费2000元左右。
创业之初，热热闹闹八九个人，6年过去，创业团队仅剩周遵牧、周航行和欧洪辉3人。
“我们从不后悔。即便再来一遍，还是会选择回乡创业。”想了一下，周遵牧接着说，但如果可以重来，他们会选短平快的蔬菜种植先练练手，而不是一开始就铺大摊子、冲击“高段位”的中药材种植。
现在，他们会定期总结、反思，讨论下一步怎么干。
回忆过往，大家觉得前面几年的失败不是蹉跎，正是这些挫折让现在的他们更踏实，知道了“坑”在哪里，如何绕过。
“赤松茸正在拌料，再发酵一下，准备下周下种，规划了55亩。”周遵牧说，鹿茸菇第二茬开始采收了，七星关、铜仁的中药材育苗也正是管护的关键时候，三个人分工负责，平时难得碰个头。
队伍扩大了，越来越忙了，耕耘开始有收获了。（记者 豆文君 王星 戴宏）
