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山林之下有“菇”事 ——3名大学毕业生回乡创业二三事

山林之下有“菇”事

——3名大学毕业生回乡创业二三事

好消息接二连三。

“第一茬鹿茸菇前两周才采完,往昆明发了2吨,每斤均价8.5元。现在第二茬也可以采了!”

“我的高中同学,阮保平和宋雨,到我们基地看了几回,下定决心跟我们一起干了。”

“前段时间联系了县农行、建行,几家都愿意为我们提供贷款,现在正在谈细节!”

8月15日上午,在赫章县水塘堡乡国有林场的一片空地上,周遵牧打着赤脚,站在麦麸、棉花壳、苞谷芯、木渣等混合在一起的“渣渣堆”里,拉拽着管子一边浇水一边翻搅——这是赤松茸的培养料,同时见缝插针地招呼着新加入的创业成员阮保平和宋雨,熟悉基地情况。

立秋后的林场,艳阳高照,天空很蓝很明净,让人神清气爽。

周遵牧2018年毕业于贵州大学环境设计专业。如今,投身农业产业已有6年多。他的弟弟周航行紧随其后,2020年一毕业就毫不犹豫地加入了进来。周航行也是贵州大学毕业的,学的是雕塑。

在周航行眼里,他哥是一个热爱家乡、热爱山野的人。“我们的理想就是通过打拼,在农村创造一片美好的环境,自在地生活。”

周家兄弟的创业队伍一开始人挺多的——除了他俩,还有他们的几名大学同学,总共八九个,其中一个就是同样坚持到现在的欧洪辉——周遵牧的大学室友。

创业不易。除了想法、干劲,还得有资金。大学期间他们通过兼职设计,赚到了可观的收入。先后尝试了中药种植、蛋鸡养殖等七八个项目,每回摊子铺得还不小。

“至少有四个项目是‘交学费’了。”周航行说。

说起养鸡项目,周航行现在想来仍觉得好笑。

大家决定搞林下养鸡,看准的就是好山好水好空气,既能卖鸡又能卖蛋,信心满满。1500只鸡苗买来,一放下地,几分钟,欢乐的小鸡就叽叽喳喳地在茂密灌木中“隐身”了。

他们犯了一个严重的错误。

人工孵化、没有鸡妈妈带领的小鸡在大自然里实在不堪磨炼——一个月,就损失严重。

周遵牧估计,病的、伤的、被动物叼走的,少说也有五六百只。存活下来的鸡满山跑,长得慢,蛋也下得少,还得满山找。

后来又决定种植中药材。大家一起上网搜信息,什么贵选什么。为了确保成功,还去过福建等地考察学技术,一口气种下了几百亩丹参、白及。

中药材种植门槛很高——土壤、气候、生长周期,每个因素都是一个难关。就拿白及来说,要长三年才可采挖,在此期间的管护也不能懈怠。

一年多过去,漫长的等待、疫情的影响,和来自家人的压力,让不少小伙伴陆续退出了。

历经几次挫折,大家觉得在乡村发展,还是要依托自然条件,因地制宜。这回他们谨慎了很多,经过土壤检测,选定了赫章县水塘堡乡国有林场优良的林下空间,承包了一百余亩。

这片林地是一个地势缓缓起伏的斜坡,一人抱的杉树连成一片,望不到边。挺拔无虬枝的树干之下是至少3米高的舒朗空间,通风、阴凉,又能投射斑驳的阳光,是菌菇生长的绝佳环境。

为保障收益持续,他们在这里同时培育了不同生长周期的鹿茸菇、灵芝、羊肚菌、赤松茸、黄精等多个品种。有的品种还可以轮作。厚厚的松针下,灵芝已经均匀出土,黄褐色的菌盖泛着油漆样的光。

“他们这个还是可以嘞!”40多岁的王永是周家兄弟从当地请的帮手,目前吃住在基地。主要工作是根据温度、天气情况及时调整大棚遮阴、喷淋补水等,每月工资4000元左右。

“大部分用工是季节性的,劳作高峰期差不多每天需要二三十个人。”周航行介绍,工人都是附近的村民,这片林地有110亩,平均每亩人工费2000元左右。

创业之初,热热闹闹八九个人,6年过去,创业团队仅剩周遵牧、周航行和欧洪辉3人。

“我们从不后悔。即便再来一遍,还是会选择回乡创业。”想了一下,周遵牧接着说,但如果可以重来,他们会选短平快的蔬菜种植先练练手,而不是一开始就铺大摊子、冲击“高段位”的中药材种植。

现在,他们会定期总结、反思,讨论下一步怎么干。

回忆过往,大家觉得前面几年的失败不是蹉跎,正是这些挫折让现在的他们更踏实,知道了“坑”在哪里,如何绕过。

“赤松茸正在拌料,再发酵一下,准备下周下种,规划了55亩。”周遵牧说,鹿茸菇第二茬开始采收了,七星关、铜仁的中药材育苗也正是管护的关键时候,三个人分工负责,平时难得碰个头。

队伍扩大了,越来越忙了,耕耘开始有收获了。(记者 豆文君 王星 戴宏)

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