地处北纬26°黄金纬度的安顺市，21℃的年均气温、800至1500米的立体海拔，得天独厚的生态禀赋，孕育出蜂糖李、关岭牛、朵贝茶等一批独具辨识度的山地珍品。
一组亮眼数据见证安顺“三农”稳健向好态势：2026年上半年，全市农林牧渔业总产值达149.25亿元，增速位列全省前列；农村居民人均可支配收入达8595元，同比增长6.9%，高于全省平均水平；夏粮喜获丰收，全年粮食播种面积达214.27万亩，超额完成目标任务；“三主三特”产业综合产值突破122亿元，较“十三五”期末实现翻番。
重农固本，是安民之基。近年来，安顺市坚持把解决好“三农”问题作为重中之重，以科技稳根基、以主体强筋骨、以联结富口袋，推动兴业、强县、富民一体发展，在喀斯特山地间蹚出一条有质量、有温度的丰收之路。
机械换人 让山地长出“高产田”
安顺市喀斯特地貌占比超六成，耕地呈现“坡耕地占比高、田块破碎、保水保肥能力差”的特征。要在这样的土地上端牢饭碗，必须向科技要效率。
在安顺市平坝区夏云镇，农机专业合作社负责人杨文全、杨文友兄弟，2013年各凑5万元买了两台二手旋耕机。“往后的地，迟早得交给大机器来种。”从两台“旧铁疙瘩”起家，到如今拥有11台旋耕机、2台收割机、2台植保无人机，兄弟俩的合作社年服务面积突破4万亩，营收超200万元。他们不仅实现了对平坝区及周边农田的规模化服务，农机作业的版图还辐射到了贵阳市开阳、花溪、清镇等地。
今年水稻孕穗关键期，安顺市镇宁自治县一次性出动10台植保无人机，集成应用“一喷多促”精准追肥技术，为秋粮稳产保驾护航。目前，全市农用无人机统防统治面积已达70余万亩。从“会种地”到“慧种地”，科技正在重新定义安顺山地农业的天花板。
农机跑得开，离不开基础设施的硬核支撑。截至目前，安顺市累计建成高标准农田142万亩，田间机耕道不断延伸，大型农机终于能在山地间施展拳脚。全市主要农作物耕种收综合机械化率连年攀升，2026年正向着64.5%的目标稳步冲刺，平坝区、西秀区率先进入全国主要农作物生产机械化示范县行列。
然而，机械化解决了“种得快”，却回答不了另一个更紧迫的追问：全市乡村人口124.3万，青壮年外出务工比例超八成，谁来种地？
平坝区羊昌乡稻香村78岁的村民赵焕玉用行动给出了答案——把自家4亩水田全部“托管”。“自己种不动了，又见不得这田荒起。”接下这份托管的，是深谙山地农业痛点、创办了平坝区君合科技农业有限公司的杨剑君。他推行“每亩600元托管费、秋收保底交还1000斤湿谷”的模式。2025年，赵焕玉留了1000多斤谷子自己吃，剩余折现3000多元。从最初30多户的200亩试验田，到如今1500亩，2026年，安顺各县区将至少建成1个农事服务中心，将这一模式向更广范围推开。
主体壮大 把产业链留在县域
守住了粮食安全底线，特色产业怎样才能真正挣钱？答案不在于种得多，而在于能不能把产业链做全、留在本地，让增值收益惠及更多人。
这正是蜂糖李给安顺市的最大启示。
2026年7月，镇宁蜂糖李采摘季刚刚圆满收官。数据显示，2026年全县蜂糖李达产面积18.2万亩，产量达7.94万吨，综合产值突破37亿元。比这些宏观产值更值得关注的，是这颗果子在本地串联起的一条完整就业链：种植端，该县简嘎乡种植户王进锋的20亩果园，采摘旺季每天雇用四五十名工人；加工端，黄果树果业的全国首台商用李类智能分拣线轰鸣运转，低于标准的自动剔除；物流端，33处产地冷藏保鲜设施确保鲜果24小时内从田间直发全国。
“蜂糖李产业布局到哪里，冷链、分拣、道路、灌溉就跟进到哪里。”镇宁自治县副县长苏正兵说，全县坚持把全产业链留在县域，让交易、定价、分拨功能聚集在本地。2026年，蜂糖李直接带动1.37万户、6.03万人增收，种植户均增收超5万元——“把‘小李子’做成‘大产业’，最终是为了富民。”
这种逻辑同样在蔬菜产业中得到印证。普定县马官镇余官村4000亩烧烤茄年产超1亿斤，从田间到市场的所有环节，都在村里完成：30余家分拣站沿村道铺开，制冰厂日产冰瓶8000余个，泡沫箱企业4秒出一个箱子，当日采收、当日冷链直达广东、湖南、内蒙古。62岁的分拣工蒋良珍干了6年，旺季月薪破万元。一根茄子串起的完整产业链，催生了200余名产业工人。
在平坝区，乐平镇打破4个村的行政界限，将土地整合为7034亩的青庄坝区。蔬菜大户黄晓刚从菜贩子变成种植大户，一年仅务工工资就发出10多万元；村民李艳琴拿一份租金、挣一份工资——当地人管这叫领“双薪”。每年稳定带动周边超1万人次就业。
向新求变 让山货“出山”更“出圈”
把产业链留在县域，稳住了基本盘。但要让大山里的农产品真正跳出“同质化内卷”，必须在精深加工上做文章，在品牌出海上找增量——让“土特产”蝶变为“高附加值商品”，甚至走上世界餐桌。
一颗小黄姜的“裂变之路”，正是这一逻辑的鲜活注脚。
10年前的镇宁，小黄姜还只是粗放售卖的农产品，鲜姜地头收购价不足每斤0.8元，滞销折价是常态。转机出现在2016年，贵州黔棠姜生物科技有限公司落户镇宁工业园区，打破了小黄姜只卖生鲜原料的老路。
“要想拉高产品附加值，核心得靠技术研发。”该公司董事长夏应书介绍，企业先后联动贵阳学院、广州医科大学等高校共建研发平台，累计研发投入超过500万元，深挖小黄姜药食同源属性，陆续开发出红糖姜茶、老姜咖啡、小黄姜洗发水、姜肽洗衣液等18种深加工产品，原料增值数倍乃至十余倍。2026年6月，广州客商曹晓华专程赶赴镇宁接洽专属配方洗发水定制业务——从论斤卖鲜姜，到按瓶卖日化产品，一颗小黄姜的价值实现了质的飞跃。
目前，镇宁小黄姜种植面积已达14.18万亩，规模、产量、产值稳居全省县域首位。黔棠姜生物科技年消化加工生鲜小黄姜2万吨，产品不仅销往国内多省市，还出口东南亚、欧洲等多个国家和地区，带动本地近两万名种植户稳定增收。
精深加工拉长了价值链，品牌出海则打开了更辽阔的天地。
2026年5月，贵州哚贝古茶开发有限公司负责人代慈溪带着普定朵贝茶，走进了巴黎国际博览会凡尔赛门展览中心。这款源自明代的贡茶，以清雅茶香征服了在场的国际客商。“效果远超预期，咨询品鉴的客商络绎不绝。”代慈溪说，不少客商反复品鉴后表达了深入合作意向。此前，波兰、丹麦、英国等地的茶商，也曾专程赶赴大山深处的朵贝村寻茶。
从深山走向世界，安顺“土特产”正在完成一次身份的重塑。蜂糖李新增越南、俄罗斯等出口市场；朵贝茶获欧盟有机认证，亮相巴黎国际博览会；小黄姜产品远销东南亚；西秀区南山婆酸汤火锅底料销往全球，翠宏食品辣椒制品出口美国、加拿大等20余个国家——越来越多的安顺农特产品，正从“卖原料”跃升为“卖品牌”，从“走出大山”进阶为“走向世界”。
截至2026年上半年，安顺市培育市级以上龙头企业376家、合作社3905家、家庭农场2846家，建成1个国家级现代农业产业园、2个省级产业园，农产品加工转化率达70%以上。从田间到车间、从山村到海外，一张纵横交织的产业大网正将分散的小农户牢牢嵌入现代农业的高价值链条。
利益联结 让发展红利流进口袋
产业链做长了、经营主体壮大了，红利有没有真正流进千家万户的口袋？这是“三农”工作最终的落脚点。
平坝区羊昌乡龙海村，贵州龙辛农业产业发展有限公司将1500余亩荒山开垦成果园。家住周边稻香村的61岁村民张文照在这里干了两三年。春天打药除草，夏天收果子，秋冬剪枝打芽，一年四季都有活。15元一小时，2025年，他挣了4万多元。“孩子挣钱也不容易，我不想给他们增加负担。”他说。旺季时，这片果园用工七八十人，全年用工超1万人次。
在普定县猫洞乡和谐村，安顺市创新推出的“28安心养”肉牛模式，正在改变养殖户的命运：农户只需支付20%首付款，银行提供低息贷款，龙头企业全程保价回收。养殖户周治英养了两头牛，每头获5000元补助。全村200多户参与养牛，粪便经发酵还田，滋养着3000亩百花桃和500亩龙须菜——一头牛的价值，远不止出栏一卖。
而在镇宁江龙镇簸箕村，一场迟到的分红让全村人看到了希望。这个布依族村寨曾养鹅3000只仅活2只，集体产业屡战屡败。驻村第一书记孙超到任后，引进民营企业100万元改造村集体刺梨酒厂，半年营业额突破120万元，扭亏为盈。2026年1月，全村99户首次分红12.6万元。60岁的烧酒工韦政忠领到300元和一箱酒，“心头热乎乎的。以前捕鱼收入不稳定，如今在酒厂上班，月薪4500元，年底还能分红，日子有盼头！”他高兴地说。数据显示，2026年上半年，全市1044个涉农村（居）集体经济总收入达4.19亿元，村均收入40.13万元。
务工有薪金、入股有分红、土地有租金、养殖有补贴。多元增收的渠道，正在安顺乡村越拓越宽。
从一台旋耕机到年服务4万亩的农机合作社，从4000亩茄子到年产值过亿的全产业链，从一颗蜂糖李到6万人的增收账本——安顺的丰收，写在田间地头，更写在万千农家的日子里。
立足“十五五”开局新起点，安顺市持续锚定农林牧渔业总产值突破400亿元、农村居民人均可支配收入达18300元的发展目标，持续夯实“三农”根基、做强特色产业、深化联农带农，让丰收之歌在黔中大地上持续唱响、越唱越嘹亮。
天眼新闻记者 彭杨
