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强化监管紧盯重点领域 贵州省筑牢春节食品安全防线

2023-01-24 22:55
来源:贵州日报
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强化监管紧盯“年夜饭”等重点领域

贵州省筑牢春节食品安全防线

1月20日,记者从贵州省市场监管局获悉,按照省委常委会食品安全“源头要严防、过程要严管、风险要严控”要求,在省政府食安委统筹组织下,连日来,全省市场监管系统迅速行动,进餐厅、查市场,紧盯年夜饭、农村聚餐等,开展食品安全检查,防范化解食品安全风险,确保群众“舌尖上的安全”。

据了解,今年1月以来,贵州省共出动执法人员6132人次,检查经营户15758家次、食品生产企业185家次、食品生产加工小作坊513家次和餐饮服务提供者15060家次。同时,还对全省范围内承办“年夜饭”情况进行了摸排,承办“年夜饭”的餐饮服务单位达637家,累计预定4966桌,就餐人数53024人,并现场下达行政指导意见书637份。

为持续强化落实相关要求,切实保障群众食品安全,1月20日下午,全省市场监管系统召开视频调度会,贯彻落实省委常委会要求,部署春节食品安全最后攻坚工作。会议要求全省各级市场监管部门,全面贯彻“四个最严”要求,突出问题导向、压实主体责任,紧盯年夜饭、农村集体聚餐、节日食品供销等重点环节,深入酒店餐厅、城乡结合部、农(集)贸市场、旅游景点等重点区域,严查无证、无标准生产食品的违法行为,坚决取缔无证照加工食品的“黑窝点”,严厉打击各种以促销为由销售过期霉变、假冒伪劣食品等违法行为,严厉打击以“防疫”为噱头,虚假宣称保健功能、欺诈误导消费等违法行为。

为把相关安排部署落到实处、做到细处,贵州省市场监管局主要负责人带队组成检查组,深入贵阳市南明区鸿福盛宴酒楼、青云市集等群众集中消费场所进行检查、指导,要求“年夜饭”承接企业、市场管理方认真落实食品安全主体责任,严把食品原料采购、加工各道关口,让人民群众吃得放心。

此前,为确保春节食品安全,全省市场监管系统已深入开展风险隐患“大排查”、质量安全“大抽检”、工作落实“大督导”、安全知识“大宣传”四项工作。春节期间,还将持续深化食品安全监管,紧盯旅游景区、车站码头、养老机构、庙会集市等重点领域,全覆盖开展食品安全大检查,及时化解风险隐患,确保食品安全。(记者 陈龙)

【黔讯网版权及免责申明】 来源:贵州日报  责任编辑: 黔小编

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