人民网贵阳8月23日电（李丽萍）8月23日，记者从省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，今年贵州省辣椒种植面积543万亩，成为全国唯一超过500万亩的省份，预计产量770万吨、产值260亿元以上，产销规模继续位列全国首位。
据了解，贵州省持续推进辣椒“换种工程”，良种覆盖率达85%以上，引进、培育全世界名优辣椒品种183个择优推广，全面推行轻简化栽培和绿色防控。下一步将加大辣椒制种企业的培育，持续开展辣椒“良种工程”，推进育繁推一体化，打造省市县三级育苗体系，主推自育品种和地方名特优品种，规模化基地良种覆盖率达100%、集约化育苗率达80%以上。
贵州围绕“打造全国辣椒优势特色产业集群”定位，优化产业布局，在种植端，基本形成北部加工辣椒产业带、南部加工鲜食辣椒产业带的格局；在加工端，推进建设北部辣椒调味品加工产业中心、黔中辣椒食品加工产业中心和黔南-黔东南酸汤系列辣椒加工产业中心，初步实现产业链、供应链、价值链一体化发展。未来将持续推动加工扩能升级，使加工产值从160亿元向200亿元突破。
此外，贵州充分利用“辣博会”平台，招引30余家辣椒生产及装备制造企业来黔发展，推动25个重点招商考察意向合作项目、10个省级重点项目加快落地实施，为“辣椒强省”提供新支撑、注入新动力。在新蒲新区加快建设全国唯一的国家级辣椒市场，持续发布中国干辣椒系列价格指数，逐步建立健全以中国辣椒城为核心的市场交易体系。
针对近期旱情，贵州对旱情严重的地区紧急下达抗旱资金，并组织各级专家和农技人员开展辣椒抗旱保收指导工作，通过“辣博会”平台加强产销对接，畅通销售渠道，及时开展保险理赔工作，力争减产不减收，确保椒农利益。
未来贵州将不断弥补辣椒产业短板，大力发展辣椒精深加工和贸易，延伸产业链条，提高产值和效益，推动向辣椒全产业链并重发展转变，力争在“十四五”时期，实现从“辣椒大省”到“辣椒强省”跨越。
