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一叶茶“出圈”记——湄潭县连续三年位居中国茶业百强县榜首

近来,一则“三连冠!湄潭再次荣获‘中国茶业百强县’第一名”的消息在湄潭人的微信朋友圈不胫而走,茶农、茶企、民宿老板等频频刷屏点赞。

茶,是湄潭的“饭碗”。全县茶叶种植面积60万亩,“吃茶饭”覆盖了8.8万户35.1万人,占总人口的三分之二。

绿色,是湄潭茶叶的生态原色,也是发展的底色,更是幸福的成色。“老百姓的幸福感很强!”在湄潭,藏富于民的秘诀就在茶叶里。

“绿色GDP”屡屡“出圈”,折射美丽县域发展秘诀。自2002年以来,湄潭将茶产业确定为主导产业,上下游发力,产业链联动,农文旅融合,以茶产业带动社会经济发展,“围绕茶、做足茶、突破茶”的发展逻辑,推动湄潭县茶产业成为遵义市乃至贵州省农村产业发展的典范,成功走出了一条生态产业化、产业生态化的绿色发展之路。

  围绕茶 品质“出圈”

  生态茶成就“金招牌”

隆冬时节,北茶海冬管正当时。

“还是统一、标准化管理好!”湄潭县洗马镇幸福源茶叶专业合作社基地内,忙碌冬管茶树的村民们由衷感叹,这里的5000亩茶园均达到了绿色标准,亩均产值增加2000元,茶青收入提高10%。

在湄潭,131家茶产业专业合作社为茶农广泛开展茶园管理、农用物资配送、社员技术培训等社会化服务,解决了管理粗放、下树率低、产量不高等问题,合作社年总产值达55.5亿元。

好山好水出好茶,茶与山的缘分,由来已久。茶树对生态的“挑剔”,注定了湄潭这方山水的不平凡。

湄潭县围绕茶,以技术和品质为底层逻辑,严格把控茶叶生产中的每个程序,“品质”两字贯穿湄潭茶叶全产业布局,建立健全茶叶质量检测和认证体系,大力推广欧标茶园建设“湄潭模式”。目前全县获得SC认证企业216家,建成的标准化生态茶园中,欧标茶园8万亩、雨林联盟认证茶园4.4万亩,成功创建“国家级出口茶叶质量安全示范区”。

坚持生产向绿,品种向优,品质向好,湄潭为世界奉上了一杯“表里如一”的生态茶。

距离县城10多公里外的永兴镇马义村育苗基地,茶农们怀揣着“好茶从一棵茶苗开始”的执念,正育下新引进的“黔茶一号”品种茶苗。

该基地茶苗规模从年出百万棵到上亿棵,土地流转金从最初每亩四五百元涨至一千多元。每扦插下一棵茶苗,村星兴茶叶专业合作社负责人管国洪眉宇间的希冀便深一分,“依托黔茶系列新品种,把我们‘贵州茶苗第一村’打造成高度市场化、高收益的特色茶苗繁育示范园。”

20年来,从种植“小打小闹”、品牌“各自为政”、标准“大相径庭”,到连续三年位居中国茶业百强县榜首,湄潭一路破题“出圈”。这份发展之美,从茶山上一枝一叶可以看出,从群众的一颦一笑可以看出。

  做足茶 产业“出圈”

  延链补链强链美美与共

岁末,湄潭县永兴镇街上民国时期就很有名的兰亭茶社恢复营业,“围炉煮茶”的基因和底蕴被焕活,喝茶的场景不断丰富和拓展,产业链价值链不断延伸。

厚重“起笔”,勾勒湄潭茶文化发展脉络。

一杯茶,初品“色香味”,再品“精气神”。在贵州阳春白雪茶业有限公司的茶佑中华文化长廊,浮雕和文字生动刻画着湄潭与茶的渊源。湄潭翠芽手工制作技艺第十代传承人唐诗江带领十余人的“大师”队伍在此手工制茶,躬身传授茶技,讲述湄潭茶事,传播茶文化。

重彩“落笔”,点睛茶产业延链补链强链。

被湄潭茶吸引的,既有为文化熏染而来的卓越制茶大师,也有慕资源而至的茶企客商。

“利用资源禀赋发展茶,厚植文化底蕴支撑茶,依靠科技力量种好茶,夯实产业基础延展茶,湄潭茶的明天大有可为。”贵州沃丰茶业有限公司总经理胡思敏的表白直率又坦诚。

着眼于一茶多品,一茶多枝,一茶多用的特性,贵州沃丰茶业传承砖茶加工工序,突破传统工艺难题,提高茶叶下树率,延长茶叶采摘时间,独创散花发花和醇化工艺技术研发生产出“黔金砖”,弥补了茶叶第一县无知名黑茶、市场低份额的短板。

同样将发展目光聚焦黑茶产业,贵州贵黑茶业有限公司负责人龚子焯考察多地后,最终将公司落户湄潭,看中的正是湄潭得天独厚的茶园优势、持续优化的营商环境,同时抓住黑茶发展的契机,将修建黑茶研发中心的计划提上了日程安排。

这只是湄潭黑茶产业发展的一角,全县现有10余家公司改造增设了黑茶工业线,有效弥补秋冬季茶产业空缺的短板。截至目前,湄潭县黑茶产量7000余吨,占全县产量的10.36%。

在湄潭,茶叶延链、补链、强链的故事俯拾即是,各具特色、各美其美、美美与共。

位于湄潭经开区的逅唐茶业生产车间内,成套的智能设备正陆续进场安装调试,湄潭新茶饮行业将在这里被重新定义。

新茶饮供应商逅唐茶业着眼于差异化表达产品,将建成年产500吨冷萃茶及出口成品茶50万斤,进一步推动湄潭茶饮品开发、茶叶精深加工提档升级,不断创新茶产业生产加工方式,开发精深加工产品,延长茶产业链,提升茶产品竞争力。

链条在延伸,茶香肆意弥漫,湄潭的富民产业不断扩大。延伸产业链条,开发了含茶的饮品、食品、保健品、化妆品等高附加值产品,被评选为“中国茶业十大转型升级示范县”。

小茶叶带动大茶业,注入茶元素的县域更具活力,县域产值颜值比翼飞。通过培育茶相关要素深度融合的新产业、新业态、新模式,推动茶生产、茶文化、茶旅游融合发展,全面建设“生态美环境优、生产美产业强、生活美百姓富”的贵州最美乡村。

  突破茶 营销“出圈”

  “新赛道”跑出“新玩法”

规模化、高品质是湄潭茶产业发展的基础,而营销上的突破“出圈”,无疑是发展中极其重要的一环。

突破“出圈”,需要赶考的清醒。“茶香也怕巷子深。”贵州湄潭兰馨茶业公司总经理金循坚定认为好产品更需要好营销,茶企要保持市场清醒,利用互联网+、品牌营销、茶旅融合等,不断打破传统营销体系。

突破“出圈”,需要科学破题。由思想观念上的“新”引来营销“破冰”,兰馨茶业公司积极加强品牌策略、创新新营销方式带动产销转型升级,助推茶叶“出山”,2021年,实现茶叶销售收入1.2亿元,其中线上销售收入就达6300万元。

在电商营销“新赛道”,兰馨茶业公司跑出了“新玩法”。“以前完善或推出一款新产品,至少需要花费4个月时间做市场调研,现在利用互联网获得即时反馈,22天时间足矣。”金循说,直播电商是一个不落幕的产品宣传阵地,是一个不打烊的销售渠道,还是一个不停歇的创新动力引擎,助推企业跑出了发展“加速度”。

营销向内扎根,还要向外生长。

党的二十大报告明确指出:“必须完整、准确、全面贯彻新发展理念,坚持社会主义市场经济改革方向,坚持高水平对外开放,加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。”

双循环新发展格局下,将市场眼光放到国外,湄潭县栗香茶叶有限公司强聚抱团“出圈”做强茶产业。2022年前11个月,累计完成茶叶出口额2219万美元。此外,2022年10月16日,栗香茶业有限公司签订了出口乌兹别克斯坦6000万美元订单。通过整合全省多个市州茶叶资源完成出口订单,全力打开了乌兹别克斯坦市场,这意味着湄潭县跨出了打造全省茶叶出口集聚地的坚实步伐。

2019年至2022年11月,湄潭县茶叶出口企业从1家发展到14家,茶叶出口额从435万美元发展到4758.59万美元。

据湄潭县茶产业发展中心副主任刘艺介绍,下一步,湄潭将努力实现“买全省、卖全球”的目标,争取将湄潭打造成为贵州省茶叶出口集聚区。(记者 陈富强 卢世容)

 来源:贵州日报  责任编辑: 三石天下

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