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长顺县:春季蔬菜满市场 汇成餐桌“鲜”滋味

本报讯 (长顺县融媒体中心记者 宋恒婷 邓雪)清明时节,山野间绿意盎然,市井里也处处透露着春天的气息。4月6日,长顺县农贸市场里,香椿、春笋、折耳根、蕨菜、苦蒜等应季新鲜蔬菜,吸引众多当地人购买。

“一到春天,我们就去坡上找蕨菜、苦蒜、椿菜来卖,大家爱吃。自家种的菜薹、青菜、香菜、香葱都很新鲜,也很好卖。”市场摊贩侯小英说。

走进市场,摊贩分布在整洁的街道两旁,卖菜声夹杂着卖豆腐的吆喝声,来往的人们走走看看,边问价格边挑菜。

“最近的新鲜蔬菜多,我们顺应季节推出了一些特色菜,最受欢迎的是腊肉炒折耳根、腊肉炒椿菜,还有鸡蛋炒椿菜。”长顺一家餐馆的老板陈培富,每天早上都来菜场购买当日的“鲜货”,这时已经背上了满满一背篓的蔬菜。

记者留意到,农贸市场里,蒜薹刚刚上市。“年年春天都少不了腊肉炒蒜薹、鸡蛋炒椿菜这几道菜,家里娃娃都爱吃,不吃都感觉春天白过了。”居民陈淑英提着刚买的蔬菜说。

 来源:贵州日报  责任编辑: 三石天下

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