产业振兴是乡村振兴的基础和前提。盛夏时光，安顺草木葱郁，山野田间瓜果丰收，良辰美景产业兴旺，处处焕发着乡村振兴的勃勃生机。
近年来，我市立足资源禀赋，生态环境和产业基础，在保障粮食生产安全的基础上，聚力打造“肉牛、金刺梨、中药材”三大主导产业，加快发展“蜂糖李、茶叶、生态渔业”三大特色产业，协同发展蔬菜、辣椒、生猪、生态家禽、食用菌及其他水果、林业产业等优势产业，农业规模化、标准化、产业化生产水平持续提高，绘就了山上、山下产业之花遍地开的靓丽风景。
主导产业呈现新态势
夏日时节，在关岭自治县新铺镇，只见满山遍野的皇竹草一片翠绿、长势喜人，记者发现，许多茂盛的皇竹草基地旁都有肉牛养殖场。走进新铺镇新龙村，在养殖户蒙吉祥的家庭牧场里，牛儿正在大快朵颐。
“我们按照‘草畜配套’的原则，就近在牛场周边流转土地种植牧草，以减少牧草采收与运输成本，极大降低了饲喂牛只的草料成本。”蒙吉祥告诉记者，自2019年养殖以来，三年他家出售牛36头，收益约90万元。
随后，记者在贵州犇竔焱食品有限责任公司，看到工人们戴着口罩和手套，火热地赶制订单。该公司生产肉串、肉排、肉柳等速冻肉制品，还有牛肉丸、牛肉干、卤制牛肉、牛肉酱等产品，基本能够实现所有牛肉制品的精深加工，每年能够生产加工上万吨鲜牛肉和其他材料，不断延长产业链条，带动更多当地百姓就业。
此外，关岭人还到北上广等城市开设牛肉餐馆，生鲜店达1900多家，走出了种植、养殖、加工、销售多元化融合发展之路，关岭牛产业愈加兴盛。
如今在安顺，肉牛年出栏15万头以上，建有关岭牛核心保种场1个、关岭牛种公牛站一个，在全省率先开展牛胚胎移植。按照“抓两头、带中间”发展模式，市级开设“牛超市”，培育万头牛场3个、100头以上牛场74个，适度规模家庭牧场455个，存栏10头以上养殖户1109户。同时，我市打造了“牛来香”“金凤徕”“高原颂”等牛肉产品品牌，入选中国航天员食品系列，关岭牛系列产品2021年荣获巴拿马太平洋万国博览会金奖……
除了肉牛，我市还聚力打造“金刺梨、中药材”等主导产业。金刺梨为安顺独有“营养珍果”，被誉“肠道清道夫”和“血管清道夫”。目前，全市累计种植面积4.89万亩，建有加工厂9家，其中省级龙头企业3家，打造了“贵州天赐贵宝”“春归保健”“高原魔梨”“黔之梨”等品牌。
近年来，安顺坚持把中药材种植作为推进乡村产业振兴的重要抓手，依托生态资源优势，统筹整合土地、资金、人力、技术等要素，全力推动中药材产业规模化发展，为乡村振兴注入新的动力。目前，我市中药材常年种植62万亩，年产量53.5万吨。建成云贵高原道地药材关岭集散中心，培育有中医药（民族药）制造企业贵州百灵、贵州三力、宝林科技等10家企业，其中9家企业获省“定制药园”称号。
特色产业实现新突破
安顺茶叶生产历史悠久，全市6个县区均有产茶，茶叶品质优良，内含物质丰富，茶叶滋味鲜爽醇厚，香气馥郁，有绿茶、红茶、黑茶、白茶等产品。
茶山翠绿，茶叶飘香，我市数十万亩茶园在风中弹奏着美妙的音符，演奏着茶产业兴旺的美丽乐章。每当春夏秋采茶时节，茶海中层层“波浪”翻涌，其中不时呈现一个个忙碌的身影，各地采茶的群众开心地收获辛勤耕耘的成果，喜不自胜。与此同时，各县区的茶叶企业源源不断将安顺干净的茶叶加工产品销往全国，到处洋溢着茶产业兴旺的喜悦。
目前，我市常年种植茶叶42万亩，年产量2.3万吨。主打品牌“瀑布毛峰”入选“贵州五大名茶”，获得“贵州省名牌产品”“贵州省著名商标”称号；黄果树毛峰获国家地理标志保护；建成以安顺御茶村等为代表的茶叶加工企业（合作社）194家。
不止于茶产业，近年来，我市加快发展“蜂糖李、茶叶、生态渔业”三大特色产业。特色产业快速发展，处处呈现着生机和活力，为全面推进乡村振兴提供了坚强的产业支撑。
蜂糖李为安顺特有李品种之一，味甜如蜂蜜，清脆无酸味，品质特优，深受市场青睐，曾获“全国优质李金奖”。目前我市种植30万亩，年产量6万吨，蜂糖李核心区镇宁六马镇连续两年荣获“全国乡村特色产业十亿元镇”称号，建有全国最大的独有的蜂糖李种植基地。
此外，我市大力发展生态渔业，常年养殖面积20万亩，年产量3万吨左右，其中特色养殖面积、冷水鱼产量分列全省第一、二位；建成全省最大的断桥鱼种培育基地，建成稻田综合种养、冷水鱼养殖等规模化生产基地133个及以贵州锦润、镇宁思源等为代表的一批渔业龙头企业。
优势产业激发新活力
田园沃野孕育勃勃生机，产业之花开遍地，除了“三主三特”，我市还协同发展蔬菜、辣椒、生猪、生态家禽、食用菌及其他水果、林业产业等优势产业，不断激发产业发展活力，带动百姓增收致富。
今年4月，镇宁自治县马厂镇茂良村村民卢声短短一周就赚了1万多元，原因是随着近年来镇宁樱桃的火热，带动了一批批种植户增收，而他的樱桃种植基地每天入园采摘的游客就有近百人，采下的樱桃在家门口就能卖，根本不担心销路问题。
在平坝区天龙镇高田村，通过“返租倒包”模式发展蔬菜种植的农户王井忠一年收入接近50万元。
在西秀区杨武乡石平村，食用菌种植大户翁学程种植的红托竹荪亩产干货量达250斤，一年的净利润达40余万元。
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据了解，我市蔬菜产业常年种植245万亩、年产量465万吨。建成50亩以上蔬菜规模化经营主体515家，其中省级以上龙头企业7家、国家级1家；成功获批12个粤港澳大湾区“菜篮子”蔬菜基地。突出安顺蔬菜“生态·健康·干净”品牌形象，打造了“高山大丰”“绿野芳田”“胜成蔬菜”等企业品牌，“安顺山药”“镇宁小黄姜”“坡贡小黄姜”“白旗韭黄”“幺铺莲藕”已获农产品地理标志认证保护，建成全国最大的韭黄标准化绿色生产基地。
我市辣椒产业常年种植33万亩，年产量58万吨。按照“鲜食＋加工”型辣椒全产业链布局，打造辣椒育苗基地共计14个，培育了“绿野芳田”“南山婆”“翠宏”等龙头企业，打造了“老嬢嬢”“邓幺妹”“苗阿爹”等辣椒品牌。
此外，还有食用菌、生猪、家禽等产业，一个个产业发展势头正旺，让乡村发展逐步走出一条特色鲜明的产业振兴之路。
来源：安顺日报
