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规模上企业减少274家,白酒怎么了?

白酒行业的结构性变革趋势愈加明显

5月31日,以“守正创新铸未来”为主题,由中国酒业协会指导,凤凰卫视、凤凰网、茅台集团共同主办的2019中国酒业峰会在茅台国际大酒店举行。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉在峰会上提出,2019年将是中国白酒产业的发展新元年,产业深度调整成果进一步释放,对酒业后续发展产生关键影响。

守正与创新,根基与动力

在中国酒业结构性变革的背景下,本次峰会旨在探索产业高质量发展的未来路径,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉,茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳,五粮液集团党委书记、董事长李曙光,汾酒集团党委书记、董事长李秋喜,泸州老窖股份有限公司董事长刘淼,凤凰网CEO、凤凰卫视COO刘爽,国务院发展研究中心原副主任卢中原、国家统计局原总经济师姚景源等嘉宾出席了峰会。

据宋书玉介绍,今年1-4月,全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量267.95万千升,同比增长1.03%。效益方面,纳入到国家统计局范畴的规模以上白酒企业1176家,其中亏损企业136个,企业亏损面为11.56%。与2018同期相比,规模以上企业数量减少274家。

通过这样一组数据不难看出,白酒行业的结构性变革趋势愈加明显,宋书玉认为,在强分化、强集中的发展背景下,守正与创新是酒业变革关键期的发展保障。

守正乃产业之本,是产业发展根基,守正方可生存;创新是产业发展的长效动力,创新方可赢得未来。宋书玉表示,只有明确产业正之本源,方可守正固本,才会有机会赢在未来。守正是根基,只有守正方有创新之机,方可找准创新之向。

把不确定因素转化为新机遇

李保芳认为,酒业当前面临着一系列不确定因素,但从基本面来看,民众更加富裕,消费持续升级,必将带来一个酒业更广阔的发展空间,“作为头部企业,应化压力为动力,把不确定因素转变为新的机遇,以创新为引领,对标先进、完善秩序、优化治理,提升跨文化品牌推送水平,引领和带动整个行业向全球价值链高地迈进。”

就压力向动力的转化,李保芳提出了三点具体思考,一是面对压力,埋头做事,兢兢业业、扎扎实实、做强实业方能立于不败之地;二是增强动力,创新谋事,以创新为动力,推动中国制造向中国创造、中国速度向中国质量、中国产品向中国品牌的关键转变;三是凝聚合力,抱团成事,面对新的空间和机遇,酒业需要从机制上建立,完善和深化合作,让遵循标准、追求品质,倡导良性竞争成为共识,共同营造行业更好发展的新生态和新环境。

酒业将去往怎样的未来?

从本次会议的内容来看,结构性的产业变革,更像是一次契机,将推动酒行业完成一次由量变到质变的跨越。

自2016年以来,酒业逐渐走出调整期,而接下来的高质量、可持续发展,则取决于产业核心价值的提升及发展路径的拓展,如市场对酒类产品,特别是高端白酒的价值认知;如企业现代化经营和管理体制的建立完善;如酒行业的集约化、高效化发展水平的提升。只有解决了这些核心问题,产业才能经由结构性调整,进入高质量发展的新阶段。

通过已经发生和正在发生的转变,酒业以守正、创新为双驱动,在发展核心层面取得了令人瞩目的进步,酒业未来“形态”也随之清晰起来。

守正,守的是品质和责任,创新,创的是理念和文化,二者并举与配合,才是这一轮酒业变革的本质。

变革之后,酒行业将不再是数十年来的那个传统型、粗放型行业,而转变为以传统文化、传统技艺为核心的现代化行业,成为工业互联网与生态价值、文化价值高度融合的典范。这样一种全新的、强大的产业形态,才能掌握未来的发展主动。

 来源:雪球  编辑:滚动新闻编辑组

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关键词: 白酒 规模 企业
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