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贵州大学食堂推出轻食减脂餐 受到师生热捧

多彩贵州网讯(本网记者 彭典)近日,贵州大学南校区食堂、西校区沁雅苑食堂推出“轻食减脂餐”,套餐“少糖、少油、少盐、高蛋白、高纤维”、合理搭配、营养均衡。一经推出,便成为校园饮食“新宠”,受到师生热捧。

“学校从3月底就开始推出‘轻食减脂餐’,最近被学生拍成视频发到网上,关注度一下子高了起来。”5月11日,贵州大学饮食中心主任杨欢欢接受记者采访时说。

基围虾减脂套餐

杨欢欢介绍,“轻食减脂餐”有不同价位的4种套餐供师生选择。不同的套餐采用杂粮主食,包含鸡胸肉、鸭肉、基围虾、山药、玉米、鱼排等不同食材,荤素合理搭配,让大家吃得既营养又健康。每到饭点,沁雅苑食堂“轻食减脂”套餐窗口都会有学生排队,一天要卖300多份。

鱼排减脂餐

“学校从去年10月份开始筹备,要求推出的套餐要减油、减脂、低糖。于是我们食堂便开始研究食谱,不断进行创新改进,陆续推出小黄牛肉、林下鸡肉、剁椒鱼排、基围虾等轻食减脂餐。”沁雅苑食堂经理胡松介绍。

学校老师、食堂工作人员品尝后都点赞轻食套餐味道不错。食堂还根据学生需求不断改良。“如果学生不喜欢我们搭配的轻食,我们还推出30余款小菜蝶,学生可以自己搭配减脂餐,满足个性化需求。”杨欢欢说。

大一新生杨子琰对减脂餐特别感兴趣,他告诉记者:“学校推出减脂餐,味道好,这样的搭配吃不胖。”

大一新生杨兴乐也喜欢来食堂吃减脂餐,“学校的减脂餐荤素搭配得当,价格不贵、营养均衡,很符合我这种懒人。”杨兴乐说。

不仅要吃得好,也要吃得健康。杨欢欢说:“只要大家喜欢,‘轻食减脂餐’会一直推下去,并不断升级改良。”

 来源:多彩贵州网  责任编辑: 三石天下

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关键词: 贵州大学 师生 食堂
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