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凯里:本地特色美食装进“年货大礼包”

  本网讯 “我马上要将这些年货寄到湖南去,让家里人也能够吃到凯里的美食。”一位湖南的女士在现场试吃了腊肉后,马上购买了香肠、腊肉、血豆腐等特色年货寄回家乡、分享东南美味。

图为晾晒腊肉现场图片

1月21日,凯里市周末农产品大集市现场热闹非凡,工作人员现场架起了火炉、蒸锅等炊具,现场加工腊肉、香肠、盐菜肉、小米渣等特色产品,并开展现场试吃活动,不到9点摊位前就挤满了前来试吃的市民。“这味道好极了,跟过年在家吃的一样,真是浓浓的年味啊”。

腌制腊肉现场

“目前正值学校放假季节,农产品配送进学校的工作将暂停一段时间,新鲜农产品销售出现了新的困难,为了使应收尽收贫困户农产品工作正常开展,市供销社调整了营销思路,从延长新鲜农产品的保质期、发展农产品精加工上下功夫,提升农业附加值,增加农民收入。”凯里市供销社主任王春表示,目前已推出了种类丰富的散装精加工年货,年货大礼包月底前面市,满足广大市民的不同需求,下一步我们还将自创品牌,扩大农产品加工种类,让优质农产品走出凯里。

周末农产品大集市市民抢购年货

据扶开总经理杨君国介绍,最近扶开公司请了凯里最好的师傅,用农村最好的原材料、佐料分批加工腊肉、香肠、血豆腐、盐菜肉、小米渣近10万斤,目前已加工好的年货有2万斤左右,届时推出年货大礼包成为广大市民自备年货或走亲串友上选徍品。(景福啸 罗浩芝)

 来源:黔东南信息港  编辑:滚动新闻编辑组

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