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贵州(清镇)生态美食文化节之黔菜发展论坛召开

贵阳网讯 9月28日,作为2020中国餐饮大会暨贵州(清镇)第四届生态美食文化节的子活动之一,菜发展论坛召开,五名全国餐饮专家登台论道,共谋黔菜发展。

论坛上,专家们分别从“黔菜出山的实践与思考”“黔菜文化的商业选择与黔菜出山竞争力塑造”“黔菜体系建设及黔菜品牌化发展”等方面,深刻阐述了黔菜的现状、竞争优势、品牌塑造及发展前景,为黔菜发展注入了新思想。专家们一致认为,贵州有着良好的自然和生态环境,生长着许多优质食材,随着黔菜体系的不断完善和黔菜品牌的不断推广,将进一步助推黔货出山,助力脱贫攻坚。

论坛吸引了来自全国各地的餐饮从业者和创业者。大家纷纷表示,专家们先进的餐饮经营理念以及对美食的独特见解,让他们受益匪浅,回去以后将学以致用,为中国的餐饮行业作出贡献。

(杨厚信 张红梅 贵阳日报融媒体记者 李春明)

编辑:李奕璇

统筹:汪东伟

编审:干江沄

 来源:贵阳网-贵阳日报  责任编辑: 黔小编

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